一般来说回沙酒和坤沙酒存在着四个方面的不同：酿造工艺、发酵时长、口味感觉、市场认可等等，比如说酿造工艺上，回沙酒的工艺是在坤沙酒基础上进行过改进的，它更为简单一点。再比如说发酵时长上，一般回沙酒发酵一个月以上，而坤沙酒需要一年以上。从理论上来讲坤沙酒更传统，而回沙酒是新型的，大部分人可能更热衷于传统，所以坤沙酒在市场上更为吃香和认可。
回沙酒和坤沙酒区别有哪些
1、酿造工艺区别
回沙酒的工艺是新型的，而坤沙酒的工艺是传统的，由于工艺的步骤较多，这里不详细介绍，简单描述两者工艺的不同就是坤沙就有两次投料，而回沙酒没有。
2、发酵时长区别
回沙酒的在窖池中的发酵时间超过一个月以上，而坤沙酒一般需要发酵一年以上，但注意不是说一个月或一年就可以，大部分酒厂都会发酵更久增加口感。
3、口味感觉区别
回沙酒的口感已经是很细腻的，它的酱香酒就很浓郁了，但窖底香味不那么明显。坤沙酒的酱香、窖香都很浓郁，它口感更加醇厚，回味更加悠长而且细腻。
4、市场认可区别
虽然回沙酒也有不错的市场，但从市场销量来说，坤沙酒比回沙酒更为畅销，那么说明市场上对于回沙酒的认可没有坤沙酒高，大部分更喜欢传统坤沙工艺。
回沙酒和坤沙酒哪个好
理论上没有好或者坏，只是每个人喜好的不同而已，但从市场反馈来说，坤沙酒更吃香，所以原则上它似乎更好，但回沙酒最近几年也很流行了，所以它也不错，不过从排行榜123网发布的酱香型酒十大品牌排行榜中可以看到，大部分酱酒都是坤沙工艺。
回沙酒是什么意思
所谓回沙酒是指在坤沙酒的传统工艺上进行了适当改进的回沙工艺白酒，它与坤沙酒的不同上面已经有详细介绍，它与坤沙酒十分相似，但是又有少许的不同，是酱香酒中经常会出现的工艺，也是贵州金沙酒中经常用到的，是目前比较新型的酿酒工艺之一。
以上就是回沙酒和坤沙酒区别的简单介绍，关注排行榜123网的贵州名酒、四川白酒、山东酒品牌排行榜时，可以了解更多坤沙酒和回沙酒品牌。
