4、卤鸭掌

  卤鸭掌是沙县小吃店中常备的卤味,沙县的卤鸭掌使用秘制的调料制作,制作工艺独特,色泽美观,美味可口,深受当地人喜爱。

5、富口豆干

  富口豆干是沙县当地百姓传统的豆制品,选用优质的黄豆为原料,经过当地独特的工艺制作而成,吃起来味道鲜美,还含有丰富的蛋白质。

6、烙粑

  烙粑是沙县特有的一种小吃,每到农历四月初一,就是沙县的烙粑节,家家户户都要制作烙粑,烙粑的外观和北方的煎饼相似,味道有咸甜两种,吃起来十分鲜香可口。