排序规则：行业评级、口碑、销量等12项依据
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌行业评级、口碑、销量等12项指标依据，评选出了蛋糕十大品牌排行榜，前十名分别是哈根达斯/Haagen-Dazs、元祖/GANSO、好利来/Holiland、巴黎贝甜、面包新语/BreadTalk、lady m、mcake、21Cake、幸福西饼、黑天鹅 。如果您正在查找蛋糕什么牌子好？那么本蛋糕十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的数据提供蛋糕品牌推荐，让您选得放心。(榜单每月更新一次)
品牌指数：8
品牌指数：8.8
品牌指数：7.8
上榜理由：通用磨坊（中国）投资有限公司，哈根达斯（Haagen-Dazs），冰淇淋知名品牌，1921年诞生于纽约，世界著名冰激凌品牌，美国通用磨坊旗下品牌，被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”。【展开】
上榜理由：上海元祖梦果子股份有限公司，始创于1980年台湾，上海市著名商标，全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标，在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。【展开】
上榜理由：好利来/Holiland 蛋糕作为国内知名品牌，以其卓越的品质和独特的口感深受广大消费者喜爱。好利来的蛋糕坚持使用顶级原材料，严格把控每一道工序，确保每一口都是至臻美味。无论是经典的奶油蛋糕还是创新的水果系列，好利来都以其精致的工艺和独特的设计为您带来视觉与味觉的双重享受。选择好利来，不仅是选择了一份甜蜜，更是选择了一种轻奢的生活方式。每一个细节都彰显出品牌的用心与专业，让您的每一次购买都是一种高品质的体验。【展开】
上榜理由：巴黎贝甜（Paris Baguette）作为世界知名的轻奢品牌，以其顶级奢侈的蛋糕产品在全球享有盛誉。融合了法式传统烘焙技艺和现代创新，致力于为顾客提供无与伦比的美味体验。选用最优质的原材料，精心制作，每一款蛋糕都散发出独特的艺术气息。【展开】
上榜理由：上海新语面包食品有限公司，知名糕点品牌，于2000年成立，BreadTalk品牌深入人心，风靡了整个新加坡，所到之处掀起了阵阵精品面包烘焙的热潮，成为了年轻人追求时尚生活的方式之一。【展开】
上榜理由：Lady M是来自纽约上东区的精品甜品店，创立于2004年，店铺坐落在纽约繁华的商业金融中心地段。洁净明亮的全景落地窗吸引了无数消费者的注意。精美的蛋糕和北欧格调的装修提供给顾客优质的体验。【展开】
上榜理由：公司成立于2011年，是为美食者打造的蛋糕品牌。目前服务上海、杭州、苏州、北京四大城市，建立了独立的生产加工工厂。Mcake团队从研发生产到销售配送，全程实施监控运行，使用来自法国等地近70种原材料，严格遵守蛋糕制作工艺，带来难忘的巴黎味道。【展开】
上榜理由：北京廿一客食品有限公司，21Cake，专业从事高端食品研发、生产、销售的企业集团，由最初确定的21款经典蛋糕而得名，只做新鮮的方形蛋糕。【展开】
上榜理由：幸福西饼（Bliss Cake)2008年创立于深圳，经过多年发展成为国内知名O2O蛋糕品牌。已开放深圳、上海、北京、香港、广州等200+城市。主要经营面包、西饼、曲奇、蛋糕、季节礼饼等中西式糕点。我们以100%新鲜制作为品牌核心竞争力，我们不断创新，品种繁多，各具风味，深深地融入每个顾客心中，我们用心去感受顾客的需求，为消费者生产出健康、安全、绿色的烘焙食品，让更多普通消费者享受五星级的烘焙食品！【展开】
上榜理由：北京市好利来食品有限公司，知名糕点品牌，好利来集团倾力打造的中国顶级蛋糕品牌，选用全球顶级原料、纯正的工艺精制而成，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融。【展开】
一般来说，慕斯蛋糕最适合在冰箱中保存。以下是一些慕斯蛋糕保存的温度建议： 1. 冷藏保存：如果慕斯蛋糕放在冰箱的冷藏室中保存，理想的温度为4摄氏度左右，这样可以确保慕斯蛋糕保持凉爽并避免过快融化。 2. 冷冻保存：如果需要长时间保存慕斯蛋糕，可以将其放入冷冻中保存，冷冻温度应保持在零下18摄氏度以下。在冷冻保存时，建议将慕斯蛋糕用密封盒包好，避免受到其他食物气味污染。
烤蛋糕的注意事项如下：1. 烤箱预热：在将蛋糕放入烤箱之前，确保预热烤箱。这将使蛋糕更均匀地烘烤。2. 材料温度平衡：将黄油和蛋类等材料提前取出冰箱，使其回到室温。这有助于均匀混合材料。3. 精确称量：使用称量工具准确测量食材的数量。过多或过少可能会影响蛋糕的质地和口感。4. 均匀混合：将所有食材混合均匀是成功烘焙的关键。使用手动搅拌器或者搅拌机轻轻搅拌直到刚刚混合即可。5. 蛋糕模具选择：选择适合所需蛋糕尺寸的模具，并将其涂抹上奶油或喷液状油，以防止蛋糕附着在模具上。6. 烘焙时间控制：根据食谱指示的时间和温度烘烤。不要过度烘焙，否则蛋糕会变得干燥。7. 验证熟度：使用竹签或牙签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘附的面糊，则蛋糕熟了。8. 冷却蛋糕：烤好后，将蛋糕从烤箱中取出，放置在冷却架上彻底冷却。冷却后蛋糕更易于脱模和装饰。9. 包装储存：如果不会立即食用，将蛋糕放入密封的容器中储存。
慕斯蛋糕是一种以慕斯（Mousse）为主要成分制作的蛋糕，具有以下特点：1. 轻盈细腻：慕斯蛋糕的口感非常轻盈细腻，蛋糕体呈现出丝滑的质感，没有油腻感。2. 口感丰富：慕斯蛋糕的层次感非常丰富，通常包括蛋糕底层、慕斯层和果冻层，每一层都有不同的口感和味道，搭配起来非常美味。3. 多样的口味：慕斯蛋糕的口味多样，可以使用各种水果、巧克力、芝士等材料来制作，每一种口味都有独特的风味和特色。4. 色彩丰富：慕斯蛋糕的外观通常非常漂亮，色彩鲜艳，可以根据不同的需求制作出各种颜色的蛋糕，非常适合用于庆祝活动或特殊场合。5. 适合夏季消暑：慕斯蛋糕制作过程中不需要烤箱，采用冷藏凝固的方式完成，因此非常适合作为夏季的消暑甜品。
蛋糕的保存方法有以下几种：1. 放在冰箱中保存：将蛋糕放入密封的容器中，然后放入冰箱保存。冷藏可以延长蛋糕的保存时间，避免蛋糕变质，但是长时间冷藏可能会降低口感和口感。2. 冷藏室保存：如果蛋糕不含奶油乳酪等易变质成分，可以将其保存在室温下的冷藏室中。将蛋糕放入密封的容器中，避免受潮。这种方法适用于大多数蛋糕，但是请注意保存时间，不宜保存过久。3. 分装保存：如果蛋糕较大，可以将其切块后分装保存。将每片蛋糕放入密封袋中，然后放入冰箱或冷藏室保存。这种方法可以方便取用，也便于控制保存时间。4. 冷冻保存：如果要保存时间更长，可以将蛋糕冷冻。将蛋糕切成适当大小后，用保鲜膜包裹好，再用锡纸包裹外层，然后放入冷冻室保存。冷冻可以延长蛋糕的保存期限，但是解冻后可能会影响蛋糕的质地和口感。根据不同的蛋糕种类和原料，选择合适的保存方法，并注意保存时间，可使蛋糕保持最佳的口感和口感。
蛋糕裙适合配凉拖、平底板鞋、小高跟、方头皮鞋、高帮或低帮帆布鞋、小白鞋等等，基本上和裙子搭配的鞋子都是可以和它搭的，具体的选择就要看个人气质以及风格，淑女风、少女风、休闲风等等每一种选择的鞋子就是不同的。不过蛋糕裙的风格一般是比较文艺仙女和时髦高雅的，所以它搭配出的效果就要和这些风格是一致的。
电饭煲或者电烤箱做蛋糕时，前面的方法基本相同，只是在后面步骤会稍有区别，做法通常是：先准备好打蛋器、鸡蛋若干、砂糖、面粉，将鸡蛋打开后用分离器将蛋清和蛋黄分开，然后使用打蛋器将蛋清打致奶油状，再与面粉、蛋黄混合搅拌，然后在电饭煲或电烤箱的锅里或盘里里抹上黄油，再倒入打好的蛋液开启煮、烤模式，直到蛋糕熟为止。
烤箱做蛋糕的家庭做法：准备好必要的材料，比如面粉、鸡蛋、糖粉以及牛奶等等，将食材先按照用量调配好并且搅拌成糊状，然后打开烤箱160度预热5分钟，之后将原料倒入模具中并置于烤箱内，烤大约25-30分钟，关闭烤箱将蛋糕放凉就可以吃了。
蛋糕裙，即裙体如同蛋糕一般层层叠加，通过多层裙摆和裙片抽碎褶的设计，让裙子产生波浪般的效果。因为有些类似塔楼，所有又被成为塔裙。蛋糕裙有着不同的细分类型，不同类型的蛋糕裙适合不同的体型，拼接蛋糕裙/蛋糕短裙适合高挑纤细的身材，类似蛋糕裙适合娇小纤细的身材，蛋糕连衣裙适合高瘦身材或者微胖的身材。
下半身如果比较胖的话，是非常适合穿蛋糕裙的。在购买蛋糕裙的时候，一定要选择好符合自己的类型。因为每一种款式的蛋糕裙，穿上之后都会给人来不同的感觉。所以在穿蛋糕裙的时候一定要选择符合自己的类型，这样穿起来才可以显得更加的好看。
蛋糕裙比较适合二十岁左右的女性穿，蛋糕裙的造型比较俏皮可爱，风格是比较甜美大方的那种，所以年轻的女性穿着的时候能够展现出自己的的优势。同时蛋糕裙的造型是比较蓬松的，对于大腿以及臀部的修饰效果比较好，也能在视觉上让上半身看起来更加纤细，有比较不错的减龄效果。
排行榜123网基于五个主要维度和七项加权项目进行评比，包括但不限于收录品牌的行业美誉度、销量、好评率、历史、国际地位和荣誉分值进行多维度加权计算，并按最终分值排序。
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上榜后，通过验证企业资质和优势，能够在网站优质位置展示，并且参与各项榜单，获得超级曝光。
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1）评选介绍：综合榜基于五个主要维度和七项加权项目进行评比。
2）算法简述：综合评分根据品牌行业等级、销量、好评率、品牌历史、国际地位和加权项目进行多维度加权计算，并按最终分值排序。
3）综合评分公式：综合评分=行业认可度分值+销量分值+好评分值+品牌历分值+国际地位分值+荣誉分值综合评分
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：通过自研AI模型，动态获取品牌在不同分类行业中的表现和影响力。对应S级、A级、B级、C级、D级，每个等级有对应的综合评分。
2）示例：
耳机：考虑音质、技术创新、舒适度、耐用性、电池寿命
口红：考虑色彩丰富度、持久度、滋润度、市场知名度、包装设计
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：通过各大电商平台（如京东、天猫）获取品牌销量，并进行加总。
2）权重比例：20%
3）评分范围：销量区间分为10个档次，对应10-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：根据统计周期内的用户评价，基于均值计算好评率，并按分值排序。
2）权重比例：20%
3）评分范围：好评率区分为8个档次，对应30-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：品牌历史得分根据品牌成立时间划分为10个档次，对应10-100分，权重占比5%。
2）权重比例：5%
3）示例：Jabra，历史150年+，对应分值100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：根据人工收集的品牌信息（如各大知名机构、新闻报道），判定品牌知名度。
2）示例：华为，百度资料显示为全球领先技术公司，民营500强、财富500强、胡润500强、福布斯跨国50强企业。
3）更新周期：每月更新
1）算法简述：加权项目包括多个方面，每个方面有特定的评分标准和档次，最高分值为5分，来源于某品牌再多个领域的加分项，如品牌档次、品牌荣誉，技术创新等等。
2） 最高分：5分
排行榜123网通过多维度的参考分值，确保品牌在多个关键领域的表现得以全面评估，最终得出品牌的综合排序。未来将持续引入更多评估指标，并合理调整权重，以进一步完善排行榜，确保其公正性和准确性。
