创立于2000年，源自湖南地道小吃-炸串，就是现在大家比较熟悉的“炸炸炸”，精细标准化的产品加工工艺，配上独特口味的“灵魂撒料”，自成一绝。千禧炸串集湖南的酸辣、四川的麻辣、云南的鲜辣、贵州的香辣于一体 同时勇于创新，口味鲜辣醇香，回味悠长，产品既好看又好吃。
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