排序规则：行业评级、口碑、销量等12项依据
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了重庆餐饮老字号十大品牌排行榜，前十名分别是桥头、张鸭子、秦妈、老四川、桂楼/GUILOU、颐之时、吴抄手、顺庆、小滨楼、秦云老太婆摊摊 。如果您正在查找重庆餐饮老字号什么牌子好？那么本重庆餐饮老字号十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的重庆餐饮老字号品牌，让您选得放心。(榜单每月更新一次)
上榜理由：重庆桥头火锅饮食服务有限公司，知名（著名）火锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，拥有百年历史的重庆著名火锅店。【展开】
上榜理由：重庆梁平张鸭子食品有限公司，烤鸭知名品牌，中华老字号，重庆名牌产品，重庆市著名商标，重庆非物质文化遗产，集家禽养殖、生产、销售及餐饮管理于一体的综合性企业。【展开】
上榜理由：重庆秦妈餐饮管理有限公司，知名火锅品牌，火锅底料知名品牌，重庆市著名商标，中国名火锅，国际餐饮名店，集火锅/餐饮连锁及调味品生产为一体的餐饮连锁企业。【展开】
上榜理由：重庆商业投资集团有限公司，老四川，餐饮知名品牌，中华老字号，创于19世纪30年代初，以特色牛肉菜品为龙头，集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业。【展开】
上榜理由：重庆桂楼实业（集团）股份有限公司，始于1952年，著名香肠肉松品牌，中华老字号，专业从事生猪养殖、屠宰、肉食品加工、经营和服务的国家农业产业化集团企业。【展开】
上榜理由：重庆商业投资集团有限公司，餐饮行业知名品牌，创办于1920年，中华老字号，全国餐饮百强企业，全国绿色餐饮企业，中华餐饮名店，重庆市著名品牌酒楼，主营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃的餐饮公司。【展开】
上榜理由：“吴抄手”创建于1952年，是重庆市著名餐饮企业，其经销的金钩抄手，鸡汁锅贴、怪味鸡等是重庆及周边地区是传承已久的特色风味饮食品。吴抄手在经营中坚持“五十年不变的口味”（五十年不变，意思是指永远不变，不是具体时间概念，）的理念，以货真价实，诚信经商为宗旨。产品以口味新奇，制作精妙而名扬遐迩。【展开】
上榜理由：顺庆羊肉馆经营的“顺庆羊肉汤”、“顺庆羊肉粉”、“顺庆羊肉串”分别被评为重庆名小吃、重庆风味小吃。顺庆羊肉馆距今已有80多年的历史，其相关技艺一直传承至今，并在重庆各区县广泛流传。顺庆羊肉馆的羊肉之所以味道鲜美，是和他们选料严格，烹制精细分不开的。【展开】
上榜理由：小滨楼是一家闻名遐迩的老字号餐馆，重庆小吃历史悠久品种繁多，象一颗颗璀璨珍珠撒落在巴山渝水的大街小巷，村落院坝。把散落在各处的重庆美食、小吃织串起来，集四方佳肴于一堂，汇百种小吃于一域，为人们的生活增添新的情趣，在政府的倡导下，1984年组建了重庆名小吃中心，因该中心滨临长江、嘉陵江交汇处，遂取名“小滨楼”，小滨楼以挖掘、整理重庆饮食文化为己任，制作重庆特色川菜、重庆民间小吃，让南来北往食客在这里集中品尝到众多的重庆名菜、重庆名小吃。【展开】
上榜理由：秦云老太婆摊摊面最早发源于1908年的重庆九龙坡区陶家镇，古法技艺历经四代传承。作为重庆小面的龙头品牌，以其面的口感爽滑、调料和臊子分量足深受各类食客的喜爱。【展开】
排行榜123网基于五个主要维度和七项加权项目进行评比，包括但不限于收录品牌的行业美誉度、销量、好评率、历史、国际地位和荣誉分值进行多维度加权计算，并按最终分值排序。
*品牌名:
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数十万用户每天进入品牌排行榜，寻找优质品牌商家进行合作或者优秀品牌消费参考。
上榜后，通过验证企业资质和优势，能够在网站优质位置展示，并且参与各项榜单，获得超级曝光。
每个榜单有着独特的关键词，能够从中获得精准流量，从而让参榜品牌获得精准用户。
1）评选介绍：综合榜基于五个主要维度和七项加权项目进行评比。
2）算法简述：综合评分根据品牌行业等级、销量、好评率、品牌历史、国际地位和加权项目进行多维度加权计算，并按最终分值排序。
3）综合评分公式：综合评分=行业认可度分值+销量分值+好评分值+品牌历分值+国际地位分值+荣誉分值综合评分
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：通过自研AI模型，动态获取品牌在不同分类行业中的表现和影响力。对应S级、A级、B级、C级、D级，每个等级有对应的综合评分。
2）示例：
耳机：考虑音质、技术创新、舒适度、耐用性、电池寿命
口红：考虑色彩丰富度、持久度、滋润度、市场知名度、包装设计
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：通过各大电商平台（如京东、天猫）获取品牌销量，并进行加总。
2）权重比例：20%
3）评分范围：销量区间分为10个档次，对应10-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：根据统计周期内的用户评价，基于均值计算好评率，并按分值排序。
2）权重比例：20%
3）评分范围：好评率区分为8个档次，对应30-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：品牌历史得分根据品牌成立时间划分为10个档次，对应10-100分，权重占比5%。
2）权重比例：5%
3）示例：Jabra，历史150年+，对应分值100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：根据人工收集的品牌信息（如各大知名机构、新闻报道），判定品牌知名度。
2）示例：华为，百度资料显示为全球领先技术公司，民营500强、财富500强、胡润500强、福布斯跨国50强企业。
3）更新周期：每月更新
1）算法简述：加权项目包括多个方面，每个方面有特定的评分标准和档次，最高分值为5分，来源于某品牌再多个领域的加分项，如品牌档次、品牌荣誉，技术创新等等。
2） 最高分：5分
排行榜123网通过多维度的参考分值，确保品牌在多个关键领域的表现得以全面评估，最终得出品牌的综合排序。未来将持续引入更多评估指标，并合理调整权重，以进一步完善排行榜，确保其公正性和准确性。
