排序规则：行业评级、口碑、销量等12项依据
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌价值、口碑评价等多项指数评选出了上海菜十大品牌排行榜，前十名分别是上海老饭店、德兴菜馆、顺风大酒店、小南国、老正兴、德兴面馆、绿波廊、和记小菜、新吉士、翡翠餐饮 。如果您正在查找上海菜什么牌子好？那么本上海菜十大品牌榜单可供您作为选购参考，我们致力于用最真实的用户数据推荐口碑最好的上海菜品牌，让您选得放心。(榜单每月更新一次)
上榜理由：上海老饭店，知名餐饮品牌，中华老字号，公司前身系创建于1875年的荣顺馆，上海菜的发祥地之一，以选料精细、风味纯正著称，由国家级大师主理。【展开】
上榜理由：德兴菜馆是本帮菜的发源地，创建于清光绪九年（公元1883年），民国时期，杜月笙、黄金荣等人都是著名的德兴菜馆食客。德兴菜馆以精致广泛的选料用料，精湛多样的烹饪技法，味型俱佳的风味特色而蜚声海内外。【展开】
上榜理由：顺风餐饮是一家以提供中餐正餐为主的连锁餐饮企业。“品顺风之味，究美食之蕴”经过二十余年的摸索和努力，顺风餐饮成为上海地区餐饮业内有口皆碑的品牌。【展开】
上榜理由：小南国，1987年开业以来已发展至近70家餐厅规模，保留本帮菜特点同时融合各菜系优点，发展出了自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的海派菜风格。以高品质食材烹饪高品质菜肴的美食理念，呈现葱油拌面、河虾仁、金汤花椒鸡、醉熟蟹、八宝饭等经典招牌本帮菜肴。无论是商务宴请还是亲朋欢聚，上海小南国都是品味中高档上海菜的餐厅首选，广受消费者的好评。目前门店拥有会员约300万，企业会员约500家【展开】
上榜理由：上海老正兴菜馆有限公司，始于1862年，餐饮行业知名品牌，上海市著名商标，中国餐饮名店，以菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色，油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。【展开】
上榜理由：德兴面馆，上海知名老字号，是以苏锡邦面点享誉申城的百年老店，是一家供应面点为主，兼营本帮菜的餐馆，至今已有139年的历史。【展开】
上榜理由：绿波廊酒楼原址为明代嘉靖年间建筑的茶坊，为潘氏豫园西面的楼阁群之一，距今已400余年。民国十三年（公元1924 年），西园楼阁的一部分曾开设茶楼，取名「乐圃阆」。1979年，旧楼修缮改建为餐厅，起名为“绿波廊”。【展开】
上榜理由：和记小菜凭借着对华夏饮食文化的深入研究和餐饮经营理念孜孜不倦的追求创新，公司已形成的餐饮经营管理体系和运作模式，并培养和吸纳了一批优秀专业管理人才，已具备一支较高专业水准的餐饮骨干队伍，在短短几年中公司的经营和管理得以迅速的提升和发展。【展开】
上榜理由：新吉士起源于1995年开张的第一家小餐馆“老吉士”。老吉士座落于天平路的一幢不起眼的老式平房内，在上海餐饮刚起步的时代，老吉士以其上海老百姓居家风格的亲和力吸引了大批顾客，包括众多国内外名人，至今仍有很多非常忠实的拥趸。【展开】
上榜理由：是一个多元化的饮食集团，致力以崭新方式保留中国菜的传统。多年来，集团凭著优质的食材和服务，创造舒适的环境，为顾客提供的饮食体验。包括传统的粤菜和上海菜，受到不同年龄层的顾客欢迎。诺。【展开】
排行榜123网基于五个主要维度和七项加权项目进行评比，包括但不限于收录品牌的行业美誉度、销量、好评率、历史、国际地位和荣誉分值进行多维度加权计算，并按最终分值排序。
*品牌名:
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数十万用户每天进入品牌排行榜，寻找优质品牌商家进行合作或者优秀品牌消费参考。
上榜后，通过验证企业资质和优势，能够在网站优质位置展示，并且参与各项榜单，获得超级曝光。
每个榜单有着独特的关键词，能够从中获得精准流量，从而让参榜品牌获得精准用户。
1）评选介绍：综合榜基于五个主要维度和七项加权项目进行评比。
2）算法简述：综合评分根据品牌行业等级、销量、好评率、品牌历史、国际地位和加权项目进行多维度加权计算，并按最终分值排序。
3）综合评分公式：综合评分=行业认可度分值+销量分值+好评分值+品牌历分值+国际地位分值+荣誉分值综合评分
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：通过自研AI模型，动态获取品牌在不同分类行业中的表现和影响力。对应S级、A级、B级、C级、D级，每个等级有对应的综合评分。
2）示例：
耳机：考虑音质、技术创新、舒适度、耐用性、电池寿命
口红：考虑色彩丰富度、持久度、滋润度、市场知名度、包装设计
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：通过各大电商平台（如京东、天猫）获取品牌销量，并进行加总。
2）权重比例：20%
3）评分范围：销量区间分为10个档次，对应10-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：根据统计周期内的用户评价，基于均值计算好评率，并按分值排序。
2）权重比例：20%
3）评分范围：好评率区分为8个档次，对应30-100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：品牌历史得分根据品牌成立时间划分为10个档次，对应10-100分，权重占比5%。
2）权重比例：5%
3）示例：Jabra，历史150年+，对应分值100分。
4）更新周期：每月更新
1）算法简述：根据人工收集的品牌信息（如各大知名机构、新闻报道），判定品牌知名度。
2）示例：华为，百度资料显示为全球领先技术公司，民营500强、财富500强、胡润500强、福布斯跨国50强企业。
3）更新周期：每月更新
1）算法简述：加权项目包括多个方面，每个方面有特定的评分标准和档次，最高分值为5分，来源于某品牌再多个领域的加分项，如品牌档次、品牌荣誉，技术创新等等。
2） 最高分：5分
排行榜123网通过多维度的参考分值，确保品牌在多个关键领域的表现得以全面评估，最终得出品牌的综合排序。未来将持续引入更多评估指标，并合理调整权重，以进一步完善排行榜，确保其公正性和准确性。
