烤箱可以用不锈钢盆，它是最适合放在烤箱中的容器之一。烤箱最高温度230-250度，耐高温的容器都可以放在里面，而不锈钢盆具有极强耐高温能力，它可以在500-600度环境下不变质，放在烤箱中非常安全，所以很多人在烘焙食物时会用不锈钢材质的烤架或烤盘。

烤箱用不锈钢盆烤蛋糕对烤箱有影响吗

1、没有影响。不锈钢盆本身就是烤箱中最常用的，它的优点是耐高温、易清洗、无毒性，稳定性很强，做蛋糕的时候非常好用。不过在用烤箱做蛋糕时，最好是先在不锈钢盆上铺一层锡纸或者模具，这样蛋糕容易造型，而且它的下面不容易太硬或者太焦。

2、要降低容器对烤箱的影响，必须在使用前先看容器材质的耐高温能力，烤箱烤面包温度一般180度，那么容器应该至少能耐180度高温;烤羊肉串时温度通常230度以上，那么容器就要能耐200多度的高温，不建议放入一些塑料或者木质材质的容器。

不锈钢盆被烤得变色了怎么办

如果被烤得变色可以考虑换一个新的不锈钢盆，但通常是不影响使用的，变色也可以继续使用，如果觉得不好看的话再进行更换。在使用不锈钢盆时，最好是放在中间的位置，让上下各个部位都受热均匀，不要经常放在顶部靠近加热管的地方。

烤箱用不锈钢盆好还是瓷盆好

不锈钢盆要比瓷盆更适合放在烤箱里面，因为它的耐高温能力比瓷盆强。瓷盆分为很多种材质，高岭土的、加入金属材质的、带彩釉的等等，有些材质的稳定性一般，在高温条件下容易变质而且释放微量的毒性，所以瓷盆只有高岭土适合放烤箱里，其他的都不如不锈钢盆好用。