破壁机与豆浆机有:刀头转速不同、豆浆口感不同、使用方法不同、使用场景不同等等区别。它们不是同一种电器产品,更不能相互替代,只有在做豆浆的时候两者是可以通用的,但破壁机显然要比豆浆机用法更多样,它的功能按键就要多不少。
破壁机和豆浆机有啥区别
1、刀头转速不同
破壁机的刀头转速20000转/分钟以上,有些还会超过30000,它需要用超高的转速将食材细胞壁击碎。而豆浆机不用很高转速,一般1500转/分钟就可以了,两者旋转速度不一样产生的噪音就有区别,破壁机要更吵一点。
2、豆浆口感不同
很多人纠结破壁机做的豆浆好喝还是豆浆机做的好喝,实际上从口感上豆浆机更好,因为它会将一些颗粒很大的豆渣过滤掉,而破壁机没有过滤,豆浆里面会有较多颗粒感。口感就不如豆浆机,但营养比它更丰富。
3、使用方法不同
破壁机的使用方法要比豆浆机步骤更多一些,它需要调节功能按键、转速、时间等等,如果有自动清洗功能的破壁机,打完豆浆后要加入三分之一清水然后开启清洗功能。豆浆机使用方法简单,加入食材开启就可以了。
4、使用场景不同
破壁机可以在很多场景中使用,打磨药材、食材的时候可用到它,绞肉、打发蛋白时也能用到它,榨果汁、打豆浆时还可以用到它。豆浆机的使用场景就比较有限,主要是在豆浆、果汁的时候才会用到。
破壁机和豆浆机可以一起用吗
可以。它们本就不是一种设备,自然可以同时使用,不过在制作豆浆的时候,选择其中一种就可以了,而做其他食物的时候再根据需要选择破壁机,通常使用破壁机的时候,不建议再使用豆浆机,因为它们的功能上有重复。