掉头发应该吃可以提供各类维生素、微量元素、脂肪酸等等营养的食物，而其中大家比较熟悉的就有芝麻、豆类、鱼类以及坚果和鸡蛋等等的，可以说平时午饭和晚饭里许多的食物都包含各类营养，所以吃的东西不仅要注意富含这些营养，还要讲究营养均衡。在解决掉头发过程中，除了吃合适的食物以外，还要结合习惯、作息、情绪控制、压力释放等等多个方面，有时可能需要植发才能彻底解决。
掉头发吃什么好得快又有效
1、带鱼、玉米、煮鸡蛋、菠菜
作用：补充维生素B2
它可以促进细胞发现氧化的还原反应，一旦这个反应增多之后，发丝中的蛋白质和脂肪的代谢就会变多，而头皮对于日光的抵抗力就更强，头发生长就会更快了，掉发就会适当减少。
2、酸奶、虾类、西兰花、鳕鱼
作用：补充维生素B5
维生素B5能够让体内的碳水化合物转换成能量，给头发提供角蛋白，那么它就能够保持头发的健康，发质就会变得健康而且壮硕，不容易折断也不容易脱落，更显得健康有力。
3、花生、牛肝、金枪鱼
作用：补充维生素B3
维生素B3还有一个名字是烟酸，作用是让细胞维持健康状态，人体的神经系统功能也更加正常，对于毛囊的保护是很有用的，可以防止头发的生长出现不良的现象，还可以避免头发变白。
4、豆腐、豆芽、豆皮、豆腐脑
作用：补充DHT
DHT是一种能够组织脱发的重要成分，又被叫做阻断剂，可以避免脂溢性脱发，减少因为遗传而导致的脱发，属于豆制品里面非常适合掉脱发的人吃的东西，而且它们的消化很容易。
5、海带、紫菜、海藻类植物
作用：补充碘和微量的元素
海带中碘的含量非常高，而其它的海藻类的食物会有很多的微量元素，比如钙和铁以及锌等等，所以吃这些食物可以补充一些微量元素，让头发保持乌黑和更有光泽而不再掉头发。
