在生活中,桂圆是我们经常会吃的水果,不过很多人也把它叫做龙眼,于是不少地方流传着桂圆就是龙眼的说法,其实这样说是错误的。桂圆在某些时候确实和龙眼是一种水果,但它也有一些不一样的地方,这究竟是怎么回事呢?来看看桂圆和龙眼的区别就知道了。

桂圆和龙眼的区别

大部分人认为桂圆和龙眼是一种水果,这本身并没有错,但如果你认为它们完全一样那就不对了,因为桂圆和龙眼虽然是同一种水果,但却有本质的区别,简单的来说桂圆可以看成是龙眼晒干后的产物,它们在味道上是有差别的。

首先说龙眼,龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃。将皮剥开后,我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似。将其整个放进口里,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,冰冻之后食用更是非常解暑。

再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁,但是可以用来熬制汤水,防治多种疾病,更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。

另外,桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的,龙眼虽然含有多种营养成分,但是不宜储存,并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节,既可入菜又可与药为伍,不仅食用方法多样,功效性也很强。

桂圆和龙眼一样吗

桂圆和龙眼其实并不一样,一般龙眼可以直接吃,而桂圆不适合直接食用,它比较适合用来熬制汤水,可预防多种疾病,尤其对女性朋友的身体有良好的滋补作用,能起补血、安神等作用。

桂圆的功效与作用

1、桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。

2、研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。

3、桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

桂圆怎么保存

1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。

3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。