在很多人的家中，电蒸箱已经非常的常见，用它的人也是非常多的，但很多人担心它的健康问题，比如它的辐射会导致食物变质等等，甚至有人担心它会致癌，那么电蒸箱致癌吗?其实并不会，那么它有没有缺点呢?是否值得安装呢?很多人会有这样的疑问。
电蒸箱致癌吗
电蒸箱并不致癌，因此大家完全不用担心，它不仅不会危害人的健康，还可以保留食物中更多的营养，让它的口感更佳。通常食物的烹饪方式有很多，而蒸的好处是不会破坏食物的营养结构，并且不会让食物过于的油腻，口感吃起来也是非常好的。
电蒸箱有必要装吗
是否需要购买完全取决于自己的需求，如果平时比较喜欢吃一些蒸的食物，那么完全有必要购买，反之如果吃得较少那么无需购买。家用电蒸箱相比较于煎、炒、烤、炸等烹饪方法，能够更好保留食材原本味道、减少食材内部汁液散失、尽可能多的保留食材中营养的“蒸”，
电蒸箱的缺点
电蒸箱最为明显的不足之处可能就是耗电的问题，与其他传统的电器相比，它的耗电量也是需要注意的。另外，要结合不同的食材，火候也是不一样的，智能化的设计，功能要了解清楚。
电蒸箱好用吗
电蒸箱是比较好用的一种电器，蒸菜烹调的方式比较简单，手残党也能快速上手。而且很多蒸菜也不用花很长时间，一些好熟的菜10到15分钟就能蒸好。对于不好熟的大块肉类，也可以快速蒸熟、蒸透，保证口感鲜嫩，不会流失食材本身的营养。
电蒸箱使用方法
1、在用蒸箱之前，确认水箱中要有足量的水。
2、接着就是调好适合的温度，根据食物的不同，确定蒸它所需要用的时间。
3、 等设定的时间到了之后，记得一定要等一段时间后再打开蒸箱门，因为，刚蒸好的蒸箱内部还留存着尚未排出的蒸汽，为防开箱门时被蒸汽烫到，选择缓慢打开，是一个不错的方式。
