黑枸杞具有延缓衰老、保肝明目、改善睡眠、预防心血管疾病等多重功效，黑枸杞可以泡茶、泡酒以及直接咬食，其中咬食是最好的方式，营养成分最不易流失。
黑枸杞有什么功效怎么吃最好
黑枸杞是一个营养价值极高的保健养生产品，它具有调节免疫力、抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等多重功效。黑枸杞富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素和矿物质等，另外它还含有红枸杞所没有花青素，而花青素的功效要远远大于维生素C和E。
黑枸杞有多种吃法，一般是直咬食、泡酒、泡茶等方式下，其中咬食的方式最好，营养成分不会流失。泡茶的话是对温度有一定要求的，不然会破坏黑枸杞的分子结构，瓦解它的众多功效，泡酒也对功效多少有些减弱，因此，咬食的方式要更好一些。
黑枸杞有哪些特殊功效
黑枸杞含有花色甙素，花色甙素具有抗氧化的效果 可以有效延缓细胞衰老，具有延年益寿的作用。同时黑枸杞也是女性的福利，它可以有效预防乳腺癌，为女性创造一个更加安全健康的体内环境，崇尚健康的女性可以长期食用。
另外它还含有花青素，花青素可以清除体内自由基的作用，有效预防癌抗癌。花青素还可以改善血液循环，可以修护衰老细胞，让细胞变得更加柔软有韧性，防止和修护血管硬化。静脉功能不是太好的人也可以食用，它可以缓解痉挛、疼痛、浮肿等症状。
黑枸杞怎么食用
黑枸杞可以直接咬食，味道和质感有点像吃葡萄干，但是甜度要更淡。另外黑枸杞还可以泡水喝，但是在泡水的时候温度尽量不要高于50°，大概五分钟后就可以喝了，这时黑枸杞会有一点偏白，那是花青素释放出来的原因。
泡酒的话，可以储藏一段时间后饮用或者直接饮用，储藏的时限最好在15-30天这个范围内，可以起到最佳食用效果。另外，黑枸杞的功效并不是一天两天就可以看出来的，需要长期坚持，另外也不是所有人群都适合食用的，有炎症和腹泻症状的人应该避免食用。
