导语：随着社会发展进步，烘焙已走进平常百姓家。那么，如何选购电烤箱，电烤箱什么牌子好，接下来和排行榜123小编一起来看看电烤箱的选购方法吧。
电烤箱的选购方法
选择电烤箱时，可以考虑以下几个因素：
1. 容量：根据自己的需要选择合适的容量。一般来说，家庭使用的烤箱容量在20-60升之间。
2. 功率：功率越高，加热速度越快，但同时也意味着能耗会更高。一般来说，1000-2000瓦的功率适用于家庭使用。
3. 温度调节范围：选择具有广泛温度调节范围的烤箱，以便可以适应不同的烹饪需求。一般来说，150-250摄氏度的温度范围是常见的。
4. 加热方式：电烤箱通常有上下加热管或者对流加热系统。上下加热管适合烤制面食类食物，而对流加热系统可以均匀加热食物。
5. 控制模式：选择具有可调节温度和时间的烤箱，方便根据食物种类和烹饪要求进行调节。
6. 安全性能：选择具有过热保护、定时关机等安全功能的烤箱，以确保使用过程中的安全。
7. 清洁和维护：选择易于清洁和维护的烤箱，如易拆卸的配件和不易沾污的材料等。
8. 品牌和售后服务：选择知名品牌的烤箱，并关注其售后服务政策，以确保产品质量和售后保障。
最后，可以参考消费者的评价和对比不同品牌和型号的电烤箱，以选择最适合自己需求的产品。
电烤箱和微波炉的区别
电烤箱和微波炉都是用来加热食物的电器，但它们之间有一些区别。
1. 加热原理：电烤箱通过电加热元件产生热量，通过对空气的加热来加热食物。微波炉则是通过微波辐射产生的电磁波来加热食物，这些电磁波能够与食物中的水分子发生相互作用，使其振动而产生热量。
2. 加热速度：微波炉的加热速度通常比电烤箱更快。微波炉能够迅速将热量传递给食物中的水分子，因此在短时间内就能使食物加热均匀。而电烤箱需要较长的预热时间，并且加热速度较慢。
3. 烹饪效果：电烤箱能够产生烤制的效果，能够使食物表面呈现出金黄色并形成脆皮。而微波炉由于是局部加热，因此很难达到类似烤制的效果，通常不能使食物表面变得脆。
4. 烹饪方式：电烤箱适合用于烘烤、烤箱烹饪、烘干等多种烹饪方式。而微波炉则更适合用于加热和解冻食物，也可以用来蒸、煮和炖煮。
5. 烹饪容量：电烤箱通常具有较大的容量，可以同时放置多种食物进行烹饪。而微波炉通常容量较小，适合单人或小型家庭使用。
综上所述，电烤箱和微波炉在加热原理、加热速度、烹饪效果、烹饪方式和烹饪容量等方面存在一些区别，选择使用哪种设备应根据个人需要和烹饪习惯来决定。
电烤箱的使用方法
1. 将电烤箱放置在平稳的台面上，并确保周围无堵塞物，以确保安全使用。
2. 打开电烤箱门，检查烤箱内部是否有残留物，如有需要及时清理干净。
3. 调节烤箱温度。大多数电烤箱上都有温度调节开关，一般可调节的温度范围为100°C至250°C。根据所需烹饪食物的要求，选择合适的温度。
4. 设置烤箱时间。大多数电烤箱上都有计时器或调节器，可根据需要设定烤箱的烹饪时间。如需长时间烹饪，建议选择定时器，避免忘记。
5. 预热烤箱。按下预热按钮或调节温度开关至预设温度，并等待一段时间，直到烤箱达到所需温度。预热的时间一般为10至15分钟，可以根据烤箱型号和使用指南进行调整。
6. 准备食材。将欲烹饪的食材切割或调味好，按照自己的喜好放置在烤盘或烤网上。
7. 将烤盘或烤网放入预热好的烤箱中，并轻轻关闭烤箱门。
8. 根据烹饪食材的要求，设定烤箱的烹饪时间和温度。
9. 注意观察食材的烹饪程度，避免过度烤制或烤糊。
10. 烹饪完成后，关闭烤箱和电源开关。
11. 使用防烫手套或工具，小心取出烤盘或烤网，避免烫伤。
12. 关闭烤箱门，等待烤箱冷却后进行清洁和存放。
