导语：草莓相信大家都听说过，它含有多种维生素成分，所涵盖的维生素C是最多的，而一些小伙伴对于草莓的作用和功效可能只是对于装饰的作用，那么接下来就和排行榜123小编一起来看看草莓的作用和功效吧。
草莓的作用和功效
草莓是一种含有丰富营养和药用价值的水果，具有以下作用和功效：
1. 抗氧化作用：草莓富含多种抗氧化物质，如维生素C、花青素和多酚类化合物，能够有效中和自由基，减轻氧化应激，延缓细胞老化，保护心血管系统和免疫系统。
2. 抗炎作用：草莓中的抗氧化物质可以抑制炎症反应，减少炎症介质的释放，有助于缓解炎症相关疾病，如关节炎、牙龈炎等。
3. 提高免疫力：草莓富含维生素C和抗氧化物质，可以增强机体免疫力，促进白细胞的产生和活性，提高抗病能力。
4. 促进消化：草莓中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，预防便秘，改善消化功能。
5. 降低血糖：草莓不仅糖分含量较低，还富含纤维素和抗氧化物质，可以延缓糖的吸收速度，减缓血糖的上升，并增加胰岛素的敏感性。
6. 保护心血管：草莓中的维生素C和抗氧化物质能够减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，防止血管壁的脂质沉积，降低心血管疾病的风险。
7. 保护视力：草莓中的维生素C和花青素可以减少眼部组织的氧化损伤，预防眼睛疾病，如白内障和视网膜病变。
需要注意的是，草莓虽然有许多好处，但对于某些人可能存在过敏反应，还需根据个人情况适量食用。同时，草莓属于高汞类食品，孕妇、儿童和哺乳期妇女应该适量食用。
草莓的营养价值
草莓是一种非常有营养的水果，具有许多健康益处。以下是草莓的营养价值：
1. 维生素C：草莓富含维生素C，每100克草莓中含有约58毫克的维生素C，大于橙子和柠檬。维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进健康的皮肤和组织生长。
2. 膳食纤维：草莓是一种富含膳食纤维的水果。每100克草莓中含有约2克的纤维，有助于促进消化道健康，预防便秘，降低胆固醇水平。
3. 锰：草莓富含锰，每100克草莓中含有约0.386毫克的锰。锰参与体内酶系统的正常功能，有助于身体的新陈代谢，骨骼生长和维持血糖平衡。
4. 抗氧化剂：草莓中富含抗氧化剂，如多酚类化合物、花青素和抗氧化酶。这些抗氧化剂有助于中和自由基，减少细胞氧化损伤，预防慢性疾病，包括心血管疾病和某些癌症。
5. 胡萝卜素：草莓中还含有β-胡萝卜素，是一种维生素A的前体。维生素A有助于维持视力，促进正常生长和免疫功能。
6. 钾：草莓含有钾，每100克草莓中含有约150毫克的钾。钾是一种电解质，参与体内水分平衡和神经肌肉功能。
总的来说，草莓是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素C、膳食纤维、锰、抗氧化剂和其他营养物质，有益于健康。食用草莓可以帮助提高免疫力、促进消化道健康、降低胆固醇、预防慢性疾病等。
吃草莓减肥还是增肥
吃草莓不会直接使人增肥，因为草莓是低热量食品，每100克的热量只有30卡左右，而且草莓也富含膳食纤维，有助于增加饱腹感。因此，适量吃草莓不会导致体重增加。然而，减肥效果取决于整体饮食和生活习惯。如果将草莓作为饮食中的一部分，配合合理的饮食和适量的运动，可以起到减肥的作用。但如果只依靠吃草莓而不调整其他饮食习惯，减肥效果可能会有限。
