在选择购买冰箱时有两种制冷方式,一种是风冷,一种是直冷。两者的主要区别在于:风冷冰箱靠空气流动制冷,箱内温度均匀,不会结霜,直冷冰箱靠蒸发器吸收热量直冷,靠近蒸发器的温度低,容易结霜;直冷式温度不均匀,适合小型容量的冰箱,风冷式温度均衡性好可以满足容积大,多室门的冰箱,两者的分界点在300ml左右;另外,风冷式由于风循环会带走食物本身的水分,所以保鲜效果没有直冷式的好。

风冷式的优缺点

风冷式冰箱主要靠箱内小风扇送风,冰箱内冷空气强制循环,冷却速度快,箱内温度均匀这是风冷式固有的优点,即使空间大室间多的也不影响,但正是因为这个风循环,风冷式的保鲜效果稍微差一点,冷风循环会带走食物本身的水分,也会把冰箱内的水分带到蒸发器,导致冰箱干燥,不利于保鲜,这也是风冷式的固有缺点。风冷冰箱还有一个串味问题,冰箱内部空气循环,比如说你放了榴莲在冰箱,榴莲的味道也会传入到冷冻室。

直冷式的优缺点

市面上大多数直冷式冰箱都是靠蒸发器带走热量实现快速降温,这种制冷方式,降温速度快,可以使食物保持水分,最大程度的延长食物的保鲜时间,这也是直冷固有的优点,但是这种制冷方式,会使得靠近蒸发器的温度较低,箱内温度不均衡,所以冰箱内部容易结霜,一旦放入的石材过多,会影响吸热效果,且经常除霜比较麻烦还会影响冰箱的寿命,所以直冷只适合小型容量且室门不多的。另外,因为直冷没有风扇的工作,在噪音和耗能上也是有优点的,耗能自然比风冷要小很多。

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