近期中商情报网根据红餐品牌研究院公布的行业数据，和中国超3万家餐饮品牌的口碑指数、传播指数、关注度指数和基本面指数四大维度公布了“2021中国餐饮品牌力百强”榜单，其中上榜的品牌力最强的100个品牌。

　　海底捞、喜茶和正新鸡排分别以982.9分、980.4分和979.2分的品牌指数位居品牌力百强的前三名;西贝筱面村、奈雪的茶、绝味鸭脖、蜜雪冰城、老乡鸡、外婆家和呷哺呷哺分别位居榜单的第四至第十位。

　　按照行业分布来看，排名前十的企业中上榜了3家知名奶茶品牌，火锅企业上榜了2家企业，分别是海底捞和呷哺呷哺，绝味鸭脖、正新鸡排、老乡鸡均属小吃快餐企业，还有两家属于中式餐饮企业。按照总榜单来看，其中上榜的100家餐饮企业中，以小吃快餐行业上榜的企业最多，累计上榜了31家企业，其中排名前三的分别是正新鸡排、绝味鸭脖和老乡鸡;其次则是上榜28家企业的中式正餐行业，排名前三的分别是西贝筱面村、外婆家和眉州东坡;排名第三的则是火锅行业，累计上榜了16家企业，该行业排名前三的则是海底捞、呷哺呷哺和巴奴毛肚火锅。

2021年中国餐饮品牌力百强

2021年中国餐饮品牌力百强榜单
排行 品牌名称 企业名称 品牌指数
1 海底捞 四川海底捞餐饮股份有限公司 982. 9
2 喜茶 深圳美西西餐饮管理有限公司 980. 4
3 正新鸡排 上海正新食品集团有限公司 979.2
4 西贝被面村 北京西贝餐饮管理有限公司 977. 1
5 奈雪的茶 深圳市品道餐饮管理有限公司 975. 9
6 绝味鸭脖 绝味食品股份有限公司 974.3
7 蜜雪冰城 蜜雪冰城股份有限公司 972. 7
8 老乡鸡 安徽老乡鸡餐饮有限公司 971. 5
9 外婆家 外婆家餐饮集团有限公司 970. 7
10 呷哺呷哺 呷哺呷哺餐饮管理有限公司 969.3
11 眉州东坡 眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司 967. 5
12 乡村基 乡村基（重庆）投资有限公司 964. 9
13 新荣记 上海新荣记酒楼有限公司 961. 5
14 周黑鸭 周黑鸭国际控股有限公司 958. 1
15 华莱士 福建省华莱士食品股份有限公司 957. 6
16 巴奴毛肚火锅 巴奴毛肚火锅有限公司 956. 6
17 瑞幸咖啡 瑞幸咖啡（北京）有限公司 949. 9
18 小龙坎火锅 成都小龙坎餐饮管理有限公司 946. 5
19 广州酒家 广州酒家集团股份有限公司 943. 9
20 张亮麻辣烫 黑龙江省张亮餐饮有限公司 940. 7
21 煌上煌 江西煌上煌集团食品股份有限公司 937. 5
22 太二酸菜鱼 九毛九（广州）控股有限公司 936.3
23 木屋烧烤 深圳市正君餐饮管理顾问有限公司 934. 1
24 逐榔 生根餐饮管理（上海）有限公司 932. 6
25 杨国福麻辣烫 上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司 929.2
26 陶陶居 广州市食尚陶陶居饮食管理有限公司 926.2
27 紫燕百味鸡 上海紫燕食品有限公司 922. 6
28 CoCo都可 亿鼎国际股份有限公司 920. 7
29 味千拉面 味千（中国）控股有限公司 918.2
30 全聚德 中国全聚德（集团）股份有限公司 917. 6
31 文和友 湖南文和友文化产业发展集团有限公 915. 6
32 半天妖烤鱼 济南半天妖餐饮管理有限公司 914. 6
33 尊宝比萨 尊宝比萨（香港）饮食连锁有限公司 911. 6
34 九毛九 九毛九（广州）控股有限公司 908. 8
35 茶颜悦色 湖南茶悦文化产业发展集团有限公司 907. 6
36 同庆楼 同庆楼餐饮股份有限公司 903. 9
37 真功夫 真功夫餐饮管理有限公司 901. 4
38 和府捞面 上海和府餐饮管理有限公司 898. 8
39 德庄火锅 重庆德庄实业（集团）有限公司 894.3
40 巴比馒头 中饮巴比食品股份有限公司 892. 4
41 大龙领火锅 成都大龙领餐饮管理有限公司 890. 1
42 喜家德虾仁水饺 喜鼎餐饮管理有限公司 887.3
43 绿茶餐厅 西藏绿茶餐饮管理有限公司 886. 6
44 书亦烧仙草 四川书亦餐饮管理有限公司 885.2
45 徐记海鲜 湖南徐记酒店管理有限公司 884. 5
46 蛙来哒 长沙味之翼湘餐饮有限公司 882. 8
47 三顾冒菜 成都司马餐饮管理有限公司 879. 9
48 探鱼 深圳市甘棠明善餐饮有限公司 877. 1
49 阿香米线 上海何勇企业管理集团有限公司 876. 5
50 捞王锅物料理 捞王（上海）餐饮管理有限公司 875. 5
71 袁记云饺 广东省袁亮宏餐饮管理有限公司 837. 4
72 胡桃里音乐酒馆 深圳合纵文化有限公司 836. 8
73 云海着 云南云海看餐饮管理有限公司 834. 7
74 大蓉和 成都大蓉和餐饮管理有限公司 833. 9
75 蜀大侠 成都蜀大侠餐饮管理有限公司 830.3
76 避风塘 上海避风塘美食有限公司 829. 6
77 豪客来 厦门豪客来餐饮管理有限公司 828. 0
78 翠华餐厅 上海采华餐饮管理有限公司 827. 9
79 楼外楼 杭州楼外楼食品有限公司 826. 9
80 李先生牛肉面大王 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 824. 9
81 阿甘锅盔 上海巷陌餐饮管理有限公司 821. 4
82 小肥羊 百胜（中国）投资有限公司 818. 4
83 卿姐老火锅 重庆民贤餐饮管理有限公司 816. 1
84 蛙小侠 深圳侠时代餐饮管理咨询有限公司 814. 6
85 利苑酒家 上海利苑餐饮管理有限公司 810. 6
86 望湘园 望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司 807.2
87 客语•客家菜 广东客语饮食发展有限公司 805.2
88 小杨生煎 小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司 803. 9
89 八合里牛肉火锅 广东八合里控股有限公司 802. 7
90 外婆味道 云南外婆味道餐饮管理有限公司 800. 6
91 城南往事济南风味主题餐厅 山东凯瑞酒店管理咨询有限公司 799. 1
92 鱼酷活鱼烤鱼 上海锦河餐饮管理有限公司 798.3
93 紫光园 北京市紫光园餐饮有限责任公司 797. 5
94 蒙自源 东莞市蒙自源饮食有限公司 795. 9
95 廖记棒棒鸡 廖记食品连锁股份有限公司 793. 8
96 永和豆浆 永和食品（中国）股份有限公司 791. 4
97 老娘舅 老娘舅餐饮股份有限公司 789. 9
98 很久以前羊肉串 北京很久以前餐饮管理有限公司 785. 8
99 费大刷辣椒炒肉 长沙费大国餐饮管理有限公司 784. 7
100 元氨寿司 元气寿司餐饮服务管理（深圳）有限公司 781. 6