叶酸是一种水溶性维生素,是人体所需的一种营养物质,促进正常红细胞的形成,同时也在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程有重要作用。通常来说,叶酸一般在绿叶植物中多见,同时在一下动物性食品、水果等之中也广泛存在,那么接下来排行榜123网就为大家介绍一下富含叶酸的水果有哪些吧!
十大富含叶酸的水果排行榜
1、草莓
叶酸含量:42微克/100克
草莓是一种有着较高的营养价值、医疗价值的水果,素来就有“水果皇后”的美称,其中富含维生素、钙、磷、铁、纤维素、叶酸等营养物质,也是世界最受欢迎的十大水果之一。《台湾药用植物志》中记载,草莓中含有大量活性物质,有着清凉止渴,健胃消食的功效。
2、猕猴桃
叶酸含量:25微克/100克
猕猴桃是中国本土水果,其名字由李时珍命名,《本草纲目》中曾记载猕猴桃“止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋。”猕猴桃的口感甜酸软滑、富含维生素C、氨基酸和多种矿物质, 它的整棵植株均可入药,有着清热解毒、活血化瘀、利湿驱风的功效。
3、 桃子
叶酸含量:18微克/100克
桃子是中国本土水果,有着4000多年的栽培历史,因肉质鲜美,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、维生素等营养元素,被誉为“天下第一果”,有利尿通便、保护血管、改善贫血等功效。
4、橘子
叶酸含量:17微克/100克
橘子也是中国著名果品之一,营养丰富,据研究,人们已经从柑橘类水果所含有的人体保健物质中分离出30多种营养物质,包括类黄酮、单萜、香豆素等。同时橘子还具有一定的药用价值,在古代,中医们将橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮等均作为中药材使用。
5、荔枝
叶酸含量:14微克/100克
荔枝在历史上有“百果之王”的美称,《本草纲目》中记载,荔枝有“补肝补脾、益肝理气、补血”等功效,能够理气、散结、止痛以及防止腹泻。现代药理研究也表明,荔枝富含葡萄糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、还含有也是等各种营养素,对人体健康十分有利。
6、香蕉
叶酸含量:13微克/100克
香蕉为芭蕉科芭蕉属多年生草本植物,在中国有2000多年的历史,在我国历代的本草书籍中均有记载,比如说《日用本草》中记载了香蕉“热病烦渴、肺燥咳嗽、便秘”的功效。同时香蕉营养丰富,据测定,每100克香蕉中含能量380.4千焦,蛋白质1.4克,食物纤维1.2克,叶酸13微克。
7、葡萄
叶酸含量:12微克/100克
葡萄于西汉时期引入,有着悠久的种植历史,《本经》和《别录》中均有记载其功效,主治气血虚弱,肺虚咳嗽,风湿痹痛,淋病等症状。据研究,葡萄中富含多种果酸,有助于消化,还含有种维生素、矿物质以及叶酸和多种人体所需的氨基酸等,有助于降低胆固醇、保护心脏等作用。
8、梨
叶酸含量:11微克/100克
梨为蔷薇科梨属乔木植物,《图经本草》中记载,梨有润肺、祛痰化咳、通便秘等作用,因鲜嫩多汁,酸甜适口,被称为“天然矿泉水”。每一百克梨子中有58大卡热量、15.46克碳水化合物以及11微克叶酸。
9、柚子
叶酸含量:10微克/100克
柚子果肉富含维生素C,有着消食、解酒毒的功效,柚子每100克可食部分中,含有蛋白质0.7克、胡萝卜素0.12毫克、碳水化合物12.2克、抗坏血酸41毫克、叶酸10微克,有着降血糖血脂、减肥、美肤养容等功效。
10、石榴
叶酸含量:9微克/100克
据晋·张华《博物志》记载,石榴是汉代张骞出使西域带回来的水果,其中富含丰富的果糖、优质蛋白质以及易吸收脂肪,帮助补充人体所需能量,同时果实中还含有多种维生素、有机酸、叶酸以及钙、磷等矿物质,补充人体微量元素,其中维生素C含量是苹果的1-2倍。