7、田螺鸭脚煲
主要食材:田螺,鸭脚
田螺鸭脚煲是一道广西名菜,主要采用广西本地的田螺和鸭脚制成,风味独特,很受当地人的喜爱,在广西大街小巷很常见。
8、沙蟹汁豆角
主要食材:沙蟹汁,豆角
沙蟹汁豆角是广西北海的一道家常菜,也是广西十大经典名菜之一,这道菜采用沙蟹汁和豆角焖制而成,豆角清甜软糯,沙蟹汁鲜香可口,搭配在一起非常完美。
9、环江香牛扣
主要食材:带皮牛肉
环江香牛扣是广西河池市著名的地方特色菜,这道菜做法独特,选用的食材是带皮牛肉,还要经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣等诸多步骤,制成后香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
10、柚皮渡笋扣
主要食材:柚子皮,五花肉,八渡笋
柚皮渡笋扣是广西玉林容县的一道特色菜,这道菜主要采用柚子皮,五花肉,八渡笋三种食材制作而成,是广西桂菜特色名菜。