7.锅巴菜

  锅巴菜在天津话中被称为“嘎巴菜”,其中的主料锅巴使用绿豆、小米水磨成浆后坦诚厚薄均匀的煎饼,经过晾晒切成柳叶形小条后加入素卤,再点上腐乳汁、芝麻酱、辣油等六中小料制成唯美食口、营养丰富的天津独有的特色佳肴。

8.天津老豆腐

  老豆腐在天津是与豆浆、果子和锅巴菜齐名的天津人常吃的一款早餐,而老豆腐就是南北经常争辩的甜咸豆腐脑哪个更好吃里的咸豆腐脑,而天津的老豆腐重在制卤,是既要浇卤又要加佐料的一款可依据个人口味喜好制作的早餐美食。

9.天津糖皮儿

  天津糖皮儿在天津又被成为糖果子,区别于果子的一点就在于比果子多出了一层糖面皮,多用于早餐,因此被称为糖皮,在天津人口中加入儿化音就被称为糖皮儿,因食品吃起来带有点儿甜味,而备受喜爱甜食人的喜爱。

10.天津卷圈儿

  卷圈是一种吃起来无比美味的天津特色小吃之一,是将豆芽菜、香干、酱豆腐汁、红粉皮和相关调味料和馅后抱在豆皮中经过热油炸熟后制成的由着外脆里香特点的视频,在天津经常是用饼夹着吃,因此大饼夹卷圈也是天津人常吃的早点之一。

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