7、东江酿豆腐

  东江酿豆腐是使用豆腐、猪肉、香菇等食制作的一道传统名菜,将油炸豆腐上挖一个小洞,在洞中放入由猪肉、香菇等做成的馅料,最后再用砂锅煮熟。

8、东江盐焗鸡

  东江盐焗鸡是广东省的传统名菜,这道菜以项鸡为主料,用盐焗的工艺制成,成菜色泽黄亮,香气浓郁,吃起来鲜美可口,是当地宴会上经常见到的一道菜。

9、糖醋咕噜肉

  糖醋咕噜肉是一道历史悠久的广东名菜,起源于清朝,主要使用甜酸汁和猪肉烹制而成,外观色泽金黄,吃起来酸甜可口,十分开胃。

10、老火靓汤

  老火靓汤也叫广府汤,主要使用各种中药和肉类熬制,种类繁多,有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤等,不仅汤味鲜美,而且营养丰富。

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