白诗南是一款原产于法国罗亚尔河谷安茄的中晚熟葡萄品种，是一种酸度高，具有蜂蜜和花香等风味的葡萄品种，而利用它酿制的品质较好的干白酒和起泡酒通常具有浓郁的蜂蜜和花香味，且酸度强。
玛珊是一种原产于法国的酿酒白葡萄品种之一，目前在隆河谷北部地区有着广泛的种植，而这种葡萄通常会在成熟前就被酿酒师摘下，与珊瑚相结合，酿造出具有浓郁柠檬、山楂花、刺槐花等风味的隆河白酒。
白皮诺又被叫做白品乐、白比诺，是较为出名的白色酿酒葡萄品种，是灰皮诺的变异品种，原产于法国勃艮第地区，而后欧洲中部均有种植，其中一阿尔萨斯最为出色，通常会被用来酿制酒体饱满，具有馥郁柑橘类果香和花香的干白葡萄酒。
白麝香是白色酿酒葡萄品种，通常果粒呈中等大小，生长紧密，果肉多汁且含糖量达20%，带有浓郁的玫瑰味，是一种可以酿制处酒质优良，带有浓郁果香和酒香的白甜酒的中熟酿造品种。
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