导语:中国传统糕点指的是糕饼点心产品的统称,主要可以分为京、津、苏、广、潮等多个派系的老少皆宜的食物,而中国有很多美味无比备受欢迎的传统糕点,那中国都有哪些较为出名的糕点呢,本文就为大家盘点十大传统中式点心,一起了解下吧。
中国十大传统糕点
1.驴打滚
驴打滚是一道以糯米粉、粘米粉、黄豆面和红豆沙为主要原料制成的北京十大特色小吃之一,成品黄、白、红三色分明,未切之前色泽呈金黄,入口绵软,内里的红豆馅入口绵软,香甜可口,是一道老少皆宜的传统风味小吃。
2.荷花酥
荷花酥因外观形似荷花因此成为中式宴席中常见的一道有着酥层清晰、形美动人、入口酥松香甜,别具风味特点的花式传统糕点,以油酥包裹着枣泥馅料经过油炸后制成的传统特色甜点。
3.豌豆黄
豌豆黄是一道以豌豆和白糖为主要原料制成的北京春季特有的传统小吃,外观色泽呈现浅黄色,组织细腻,入口即化,具有香甜可口的口味且清凉爽口,与芸豆糕和小窝头同样是宫廷小吃。