馍是我国传统面食，也是人们的日常主食之一，其中陕西的馍知名度最高，此地的西安羊肉泡馍更是被列入中国十大美食之中。而要说起做馍最厉害的地方，那当属旬邑的花馍，在逢年过节特别是过生日的时候都会食用，深受喜爱，那么接下来排行榜123网就为大家介绍一下旬邑花馍吧!
世界上最早的生日蛋糕
旬邑花馍是陕西民间面塑品，和普通的馍不一样，旬邑花馍会制作出各种各样的样子，上面还会点上颜料用于上色，十分精致美丽。旬邑花馍在不同的时间有着不同的用途，比如说四月时，出嫁女儿会给娘家送“面鱼”，象征丰收;寒食节时，人们会做“蛇盘盘”，用于消灾;给老人祝寿时会做“大寿桃”，祝愿老人延年益寿，因此花馍也被认为是世界上最早的生日蛋糕。
旬邑花馍的来源
传闻，花馍起源于周代的礼馍，有着将近3000年的历史，礼馍是当时周代皇室食用的一种特色面点，后来流传到民间，经过改革，逐渐成为了如今的样子。花馍通常寓意吉庆有余，和如今过年吃鱼之类的习俗十分类似，都是一种吉祥的寓意，寄托着人们心中对美好生活的期许，也寄托着人们深厚的感情，在一定程度上反映和表现了民族心理和性格。
花馍制作方法
花馍的主要原料还是以白面为主，一些花馍会采用豆子、枣、胡椒等辅料，花馍的特点主要是在制作工艺上。花馍在制作时常会使用到剪刀、梳子等工具，使用按、挑、剪、切等手法制作出各种各样的样式和纹路。花馍有着很强的观赏性，并且也是可以食用的，是百姓寄托心愿的一个方法。花馍的装饰主要以、花草鱼虫、蔬菜水果等为主，可表达对祖先的祭祀、对先辈、新婚夫妇的祝福等。
