波兰位于欧洲中部，是欧洲十大国家之一，此地饮食文化丰富，以吃西餐为主，也喜欢亚洲餐，并且烹饪地区性明显，比如在北部，多数菜肴以鱼为主，而在南部，则以羊奶和酸白菜汤制成的干酪为主，排行榜123整理各大平台资料，找出了波兰十大美食，以下是详细资料。

波兰十大美食

1、波兰饺子

　　波兰饺子是波兰最经典，同时也是知名度最高的一道美食，其外观和中国的饺子类似，但是内馅以泡菜馅料和土豆馅料等为主，能够用洋葱和黄油煎着吃，也可以蘸酸奶油吃，是波兰传统的圣诞节美食，当地其他重大美食也会使用这一菜肴。

2、波兰风味花豆汤

　　波兰风味花豆汤使用了红萝卜、马铃薯和花豆，在制作之前需要将花豆用清水浸泡一夜，然后用水煮软。然后起锅烧油，将蔬菜、热狗丁一起炒制，加入鸡高汤、月桂叶熬煮一段时间再将花豆放入汤中，等煮开之后就可以食用了，喝起来香甜可口，深受波兰人的喜爱。

3、甜菜汤

　　波兰人喜欢再吃饭之前喝汤，其中甜菜汤就是最常见的一种汤品，这道汤主要是用甜菜、大葱和荷兰芹菜子炒制然后加热水焖煮十分钟，加入用柠檬草、辣椒、姜等配料搅成的糊酱一起食用，喝起来既有甜菜的甜美，又有蔬菜的清香。

4、波兰奶油蘑菇汤

　　波兰奶油蘑菇汤做法较为复杂，首先在锅中加热奶油，滴入柠檬汁防止蘑菇变色，加入蘑菇片炒熟，然后将蘑菇盛出来，加入洋葱、面粉炒制后，再加入鸡高汤煮制汤汁浓稠。这时我们将煮好的汤用果汁机打匀，回锅加入炒好的蘑菇片、盐、黑胡椒、鲜奶油和牛奶，再次加热后即可，喝起来口感丝滑醇厚。

5、波兰香肠

　　波兰香肠来自于波兰，内馅主要是由猪肉和牛肉等绞成肉馅，灌入肠衣之中，热熏室中腌熏至外皮金黄，需下锅蒸煮一次，然后再次放入温熏室腌熏，直到表皮呈深咖啡色为止，主要流行于新泽西和大纽约的捷克人或波兰人社区中。

6、酸菜

　　酸菜也是波兰饮食文化中的一部分，主要是用新鲜的白菜腌制而成，味道酸甜可口，有着浓郁的香味，常搭配熏肉一起食用，属于波兰传统菜肴。

7、波兰鱼汤

　　波兰鱼汤是波兰平安夜的传统汤，主要是用当地新鲜的鱼肉和蔬菜、面片一起煮制而成，味道清淡，口感丰富，也是波兰人日常喜欢食用的一道汤。

8、 毕高斯

　　毕高斯被认为是波兰的国菜，也是波兰在漫长的冬季中的一道主菜，主要是将腌制过的酸白菜和肉一起炖煮，可以直接吃，也可以冻成糊状再吃，据说这样吃起来味道更为香浓。

9、猎人炖肉

　　猎人炖肉原本是波兰猎人打猎时随身携带的一种食物，后来逐渐成为了波兰家常菜，每一家的味道都不同，秘诀取决于冰箱中有什么肉，不过当地人表示，一定要使用本地的猪牛肉味道才会更香。

10、伯爵猪排

　　伯爵猪排选用猪肉最好的部位，也就是最软的猪里脊为主菜制成，搭配李子酱汁一起吃，肉质鲜嫩，味道鲜美。