锌是人体所需的元素之一，对人体的发育、免疫、内分泌等是很重要的物质，在其中发挥了重要的作用，缺少锌会影响智力，会导致味觉下降等问题，排行榜123网查询了各大网站，整理了锌含量高的10种蔬菜，告诉您锌含量高的蔬菜有哪些。
锌含量高的10种蔬菜
1.西蓝花
含锌量：0.78毫克/百克
西蓝花有“蔬菜皇后”的称号，富含丰富的膳食纤维，有利于消化，预防便秘，里面有多种的营养能增强肝脏的解毒能力和机体的免疫力，有预防癌的作用，适当的食用对人体有很大的益处。
2.莼菜
含锌量：0.67毫克/百克
莼菜具有优秀的抗氧化能力，对人体健康大有裨益，里面的营养高于其它水生蔬菜的蛋白质、多糖，对锌有很强的吸收作用，含有丰富的锌，是益智健体佳品，有助于预防小儿多动症，莼菜的粘液质含有丰富的营养，有很大的作用。
3.蕨菜
含锌量：0.6毫克/百克
蕨菜富含锌、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，可以补充营养和润肠通便、清热降火，口感清新，有多种的做法，是很受欢迎的一道菜，适当的食用对身体有一定的益处。
4.黄豆芽
含锌量：0.54毫克/百克
黄豆芽是日常生活中很常见的一种食物，含有丰富的营养，富含维生素和矿物质，具有清热利湿、消肿除痹、润肌肤等作用，适当的食用能预防心血管疾病、癌症等慢性疾病。
5.韭菜
含锌量：0.43毫克/百克
韭菜含有的如硫化合物、锌、维生素C等物质，在人体内可起到抗氧化、抗炎的效果，含有丰富的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，预防便秘，适当的食用对人体的健康有很大的好处，深受人们的喜爱。
6.油麦菜
含锌量：0.43毫克/百克
油麦菜是一种很常见的食物，含有丰富的营养，含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒、钾、镁等，油麦菜中含有大量的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘，是很受欢迎的一道菜。
7.金针菇
含锌量：0.39毫克/百克
金针菇是日常生活中很常见的一种食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种的营养物质，所含的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，能预防便秘肠道疾病，含有丰富的锌，适当的食用对身体有很大的益处。
8.绿豆芽
含锌量：0.35毫克/百克
绿豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养价值和多种功效，含有丰富的钙、铁、锌等元素，有助于维持健康的骨骼和牙齿，促进血红蛋白的合成，预防贫血，适当的食用能给身体健康带来很多好处。
9.油菜
含锌量：0.35毫克/百克
油菜一种日常可见的蔬菜，拥有丰富的营养成分，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B群以及矿物质，适当的食用能预防便秘、口腔溃疡、保护视力维持视觉健康等功效。
10.莴笋
含锌量：0.33毫克/百克
莴笋含有人体所需的多种营养成分，口感清脆鲜美，是很受欢迎的一道菜，所含的锌很容易被人体所吸收，有增加食欲，预防便秘、利尿、改善睡眠 等作用，对人体有很大的益处。
