在分别放入了一半橙子之后,再加入少量的纯净水。vitamix的破壁机在选择好功能之后,需要按住左右两侧的按钮才会开始榨汁;飞利浦的破壁机需要先选好功能,然后调节转速,在时间上如果感觉差不多了将转速调回原点即可停止;而易彤和西屋的只需要选择功能和时间即可,到时后会自动停止,在榨汁功能方面,使用易彤破壁机可以选择真空果汁功能,换上真空杯盖即可进行真空榨汁,在榨汁的新鲜度和保存时间方面,是其他三款无法媲美的。
榨汁完毕之后(从左到右分别是vitamix、西屋、易彤、飞利浦),单纯从细腻度方面来讲,易彤破壁机几乎没有颗粒物,而相比之下,西屋,vitamix和飞利浦榨汁之后还能够看到有颗粒物未完全粉碎。其实,很多酒店的鲜榨果汁之所以好喝,主要的原因还是因为都有表现过硬的专业破壁机,因此如果想在家中也喝上新鲜果汁,还是得靠专业的破壁机,一样可以喝到新鲜的鲜榨果汁。
再来体验下很多人使用破壁机的另一个重要功能,制作豆浆。在准备好适量的豆子之后,往杯中加入豆子和纯净水。
启用制作豆浆功能之后,vitamix和飞利浦会直接进行破壁,而易彤和西屋则会采用预加热,随后一边加热一边破壁的方式,多次反复相间进行。
相比直接破壁后加热的方式,一边加热一边破壁的方式,不仅能够充分释放豆类的营养物质,让其受热更均匀,而且能够更好的防止糊底的情况发生。