家里的菜刀用久了都会变钝,切菜切肉都使不上劲,做饭的效率大打折扣,因此需要定期对菜刀进行磨刀。而磨刀通常要用到磨石,下面小编来说说磨刀用多少目的磨石
 
磨菜刀一般用1000到3000目的双面磨石。
磨刀用的磨石通常根据粗细程度分为三种类型,分别是粗磨石、中磨石和精磨石。粗磨石是用来开刃的,目数在3000目以下。如果用于普通菜刀的打磨,选择1000到3000目的双面磨石即可。而如果要磨成较为锋利的刀刃,要选择5000目以上的精磨石。