新疆十大怪菜

新疆十大怪菜

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揽风入月
更新时间:2023-03-31 16:55:06·4.13K投票次·浏览:1000
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新疆美食小吃众多,极具地方风味。有些美食广受大众喜爱和欢迎,而有的美食外地人却吃不惯。你知道新疆怪菜有哪些吗?排行榜123网用户列举了新疆十大怪菜,为您推荐新疆奇怪菜品排行,其中包括大盘鸡、咸奶茶、烤包子等。告诉您新疆有哪些菜很怪,新疆怪菜排名前十均为用户票选,供您参考。

新疆十大怪菜

羊肚包肉
分类:特产小吃
产地:新疆和田地区
推荐理由:羊肚包肉是新疆和田地区的特色美食,制作工艺独特,使用动物的胃包裹食物进行烹饪,制作好的羊肚散发着诱人的味道,鲜香美味,软嫩弹牙,嚼劲感十足,非常好吃,让人回味无穷。【展开】
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大盘鸡
分类:特色菜
产地:新疆温泉博尔塔拉
推荐理由:大盘鸡为著名的新疆特色菜肴,其来源历史考究,是一个典型的多民族融合的菜谱,制作工艺精细,做好的大盘鸡鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。【展开】
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面肺子
分类:特产小吃
产地:新疆
推荐理由:面肺子是新疆的一道面食小吃,主要由面和羊肺等材料制作而成,制作方法简单,需要将面捣鼓成面浆的样子,再把面浆灌入羊肺后放入锅中煮熟便即可食用,成品美味独特,口味酸辣,色味俱佳,软嫩可口,属于新疆特色菜肴。【展开】
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咸奶茶
分类:饮品
产地:新疆
推荐理由:咸奶茶是新疆的一种特色奶茶,其口味与市面上的奶茶有很大不同,市面上的奶茶普遍偏甜,而新疆奶茶是咸口的,还飘着茶叶,制作简单,口感十分独特,经常饮用可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。【展开】
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胡辣羊蹄
分类:新疆美食
推荐理由:胡辣羊蹄是新疆的一种以羊蹄为主料的特色美食,是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食,胡辣羊蹄由于其味辣而故名。胡辣羊蹄作为新疆的一种风味小吃食品,在新疆各城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售,随处可见。品尝胡辣羊蹄时,一般手执而食,尤在夏秋季节,吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒,胡辣羊蹄味道鲜美不腻,辣而味美,回味无穷。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的胶原蛋白质,为美容食品之一;同时还具有强筋壮骨之功效,老少皆宜。【展开】
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西瓜烤肉
分类:特产小吃
产地:新疆
推荐理由:西瓜烤肉是南疆地区的一道特色美食,其制作工艺繁复费时,要把西瓜里面的西瓜瓤去掉,放进提前腌制好的羊肉,之后放到馕坑里烤熟即可。制作出来西瓜烤肉,羊肉微甜,丝毫吃不出来羊肉膻味,西瓜味非常浓厚,味道清香,很有异域风情,口味非常独特却又和谐。【展开】
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烤包子
分类:新疆小吃,烤类
推荐理由:烤包子在维吾尔语言中叫做萨木萨,是新疆各民族喜爱的食品之一,也是城乡巴扎的饭馆、食摊,多销售这两种食品,烤包子主要是在馕坑烤制,包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。【展开】
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黑抓饭
分类:特产小吃
产地:新疆
推荐理由:黑抓饭是新疆的一道特色美食,其抓饭食材并不复杂,做法也简单,将皮牙子炒微糊,不要焦糊,再放入大米焖熟后将锅内的所有食材翻动搅拌即可,做熟的抓饭油亮生辉,味香可口,具有色、味、香俱全的特点。【展开】
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烤羊蛋
分类:特产小吃
产地:新疆
推荐理由:烤羊蛋是新疆地区的一道特色美食,其选用的食材是羊的睾丸,制作工艺简单,去掉羊睾丸上的筋膜,用签子穿好,放上烤炉加以各类调味料烤熟即可食用,一般会配酒一起食用,味道和鸡蛋的蛋白味道有点像,口感软糯,外焦里嫩,营养丰富,具有滋补壮阳,补肾益气,强身壮体的效果。【展开】
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新疆炒米粉
分类:特产小吃
产地:新疆
推荐理由:新疆炒米粉是新疆维吾尔自治区的一道小吃,一般分为微辣,中辣和爆辣三种口味,种类繁多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉等多个系列,炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,软硬适中,汤汁颜色浓郁,做出的成品脆弹劲道,香气袭人,辣味十足。【展开】
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