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淝河乡位于怀远县城西北部,和古城乡、鲍集镇、陈集乡、双桥镇搭界。北淝河之滨。全乡辖21个行政村,总面积157平方公里,总人口7.1万人;耕地面积11.5万余亩,可利用水面2万多亩。乡政府设在新集街,距县政府所在地25公里。淝河乡交通便利。206国道、刘濉公路、合徐高速公路横贯其境,距合徐高速公路包集出口处1公里,蚌埠飞机场35公里。淝河乡历史悠久,为淮河文化系,因处于北淝河之滨,故取名为淝河乡。淝河乡前身为淝河区政府、新集公社。是素有“东方芭蕾”之称的民间艺术花鼓灯艺术重点乡镇之一。
淝河乡地势平坦,属温带半湿润季风气候,年平均气温15℃,降雨量900毫米左右,雨量充沛,土地肥沃,气候宜人,适合于多种动、植物生长繁衍。
我乡主产优质小麦、玉米、棉花、花生、蔬菜、淡水鱼、螃蟹、畜禽等。淝河鸭蛋、淝河大闸蟹、淝河鳜鱼、淝河青虾、邵楼圣女果、中淝辣椒、杨圩粉丝等农副水产品深受市场青睐。
淝河乡在农业、畜牧水产业、乡镇企业、文化教育、基础设施建设中得到了蓬勃发展。
在农业生产方面,加快各类协会建设,形成了以怀远县惠民生猪养殖协会、淝河蛋鸭协会、怀远县神农蔬菜协会,怀远县神农水产养殖协会等协会为纽带的网络组织,为农副产品生产提供产前、产中、产后服务。全乡年粮食总产5.8万吨,油料总产4000多吨,畜禽肉蛋总产8000吨,水产品养殖捕捞产量达3700吨,蔬菜总产30000多吨。
2022年2月,安徽省爱国卫生运动委员会命名淝河镇为2021年度安徽省卫生乡镇(街道)。
2020年12月,淝河镇入选2020年度安徽省森林城镇。
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