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札幌拉面横街,位于札幌市中心的薄野,是一条狭小的巷道。这里有17家拉面店,无其他商铺。30年来,它从原本的几家拉面店和酒家发展起来,逐渐形成专门的拉面店街。虽然店内座位有限,但每家小店都有一位坚持传承美味的老板。在看到老板们精心料理的过程中,我们可以体会到每碗热气腾腾的拉面背后,都有一份心与味道相融合的精神。
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