杏鲍菇

杏鲍菇是一种属于侧耳属侧耳科的真菌植物，因菌肉肥厚似鲍鱼而得名杏鲍菇，主要生长在秋季末期的腐木上，无论是炒、烧、烩、炖、做汤都十分爽口，有研究表明，经常食用杏鲍菇，能促进胃酸的分泌、促进消化，还可用于辅助治疗饮食积滞症。