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排行榜123网十大品牌排行榜频道收集了10个四川老字号零食品牌,我们对所列出的零食品牌提供品牌好评率、品牌价值、以及品牌销量等数据信息,为您提供优秀、可信赖的零食品牌!
四川保宁醋有限公司,食醋知名品牌,始于公元936年,四川省著名商标,中华老字号,我国较大的食醋生产基地之一。
阆中古称保宁,保宁蒸馍历史久远,始于商周,兴于蜀汉,盛于唐宋,创新于清乾隆初年。早在蜀国虎将张飞镇守阆中七年间,所辖军中皆以蒸馍为主食。其馍硕大,形若童枕,故称“枕头馍”。唐宋时,阆中学子寻幽觅静苦读,也常带蒸馍充饥,先后出了尹极、尹枢、陈尧叟、陈尧咨4状元。于是,蒸馍又有了“状元馍”的美誉。清乾隆初年(公元1768年),移民内地的回民哈公奎深研阆中蒸馍技艺,融入西北祖传胡饼耐存秘诀,创制了保宁蒸馍,色味俱佳,久存不腐,名声大噪,代代相承。保宁蒸馍采用传统工艺制作,它不用纯碱和任何添加剂,以历代老面延续作酵母,保宁蒸馍色白、柔和、绵软,其味香甜纯正,热食耐嚼不粘,冷食酥散爽口,煮者软,烤食脆,蒸食绵,炸食酥。是居家、旅游、馈赠之佳品。1927年获四川省劝业会金质奖章。2006年被商务部认定为全国首批“中华老字号”。2007年被四川省旅游局授予“四川特色旅游产品”。2013年保宁蒸馍技艺被南充市人民政府公布为非物质文化遗产。2016年“保宁”商标被认定为“四川省著名商标”。2017年12月被评为“南充市十大名小吃”。
罗江:李调元故里,小城青山环绕,潺水秋风,清洌的纹江穿城而过,三国遗迹,战马蹄痕,佛理禅宗,得天独厚的自然环境与传承悠远的人文历史,成就了品质优异的地方特色美食和极富历史文化色彩的地方特产——“罗江”豆鸡。罗江豆鸡,已有百年的生产历史,是德阳市罗江区的独特传统地方特色食品,为罗江特有的地方名片,其悠久的历史,脍炙人口的坎坷经历,浓郁的罗江文化内涵,无不为“罗江豆鸡”增添浓厚传奇色彩。“罗江豆鸡”产品本身仅罗江原汁原味独自生产,无泊来品和仿制品,地域性十分突出。独自配方,因在制作过程中以夏布(粗麻布)将其缠绕,再用两块竹块将其固定放入锅内蒸软,出锅后外层形似鸡皮状,加之,口味独特食之而不腻、柔软、馨香、化渣,口味丰富,满足不同口感的需求,因可与川菜凉拌鸡肉比美,故世称“豆鸡”,在1936年成都举办的花会上,罗江豆鸡保举参加佛教食品展,并以其独特的地方风味和传奇的制作方法,众所首肯赞誉的口碑,荣获“罗江豆鸡”金字招牌,有诗赞云:“罗邑菜羹香,兴建豆鸡坊,味美实可口,僧道俱爱尝”,从此,“罗江豆鸡”一举享誉巴蜀,成为四川名小吃之一。
四川省郫县豆瓣股份有限公司,中华老字号,知名豆瓣品牌,以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业,有"川菜之魂"的美誉,前身为元丰源、益丰和号酱园,中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业之一,主营“鹃城牌”郫县豆瓣系列产品。
四川省成都市饮食公司,知名餐饮品牌,中华老字号,餐饮行业领先品牌,极具竞争实力企业,专业从事餐饮的开发、研究与生产的企业,四川省较大规模最佳效益餐饮企业。
海底捞成立于1994年,是中国著名的火锅连锁餐饮品牌,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,旗下主营自热火锅,自热米饭,火锅底料,酸辣粉等产品,除了传统的堂食服务外,海底捞还开展了外卖业务,以满足不同顾客的需求。
带江草堂是一家专营川菜、四川小吃为经营特色的餐饮企业,隶属于四川省成都市饮食公司,知名海鲜品牌,始建于1937年,中华老字号,行业知名品牌,极具竞争力品牌,中国西部餐饮业先进企业,中国餐饮优秀企业,四川省大规模高效益餐饮企业。
成都市桂花庄食品有限公司,行业知名品牌,全国食品行业领先企业,四川省著名商标,中华老字号,公司下属有九寨沟金桂土特产品加工厂。具有完整的管理、生产、检测销售服务体系。
四川川北(凉粉)饮食文化有限公司,中国知名食品业品牌,中华老字号,全国绿色餐饮企业,知名畅销小吃,四川著名商标,四川餐饮名店,市级先进企业,集科研、生产、贸易、餐饮连锁经营于一体的产业化集团。
崇州市街子镇距离成都 57 公里,距县城所在地崇阳镇 19公里,座落在风景秀丽的青城山麓,是一座有着一千多年建制史的历史文化古镇,老号汤长发麻饼就发源于这个风景秀丽的青城古镇中。现已美名远扬的老号“汤长发”麻饼创始于乾隆51年(公元1786年),已有200多年的历史,素有“传媳不传儿女、一代只传一个”的祖训。作为传承标志的“长发祥号”匾至今在该店保存完好。“汤长发麻饼” 它是以上等面粉、白糖、冰糖、菜油、芝麻等为原料,经过制皮、制心、制油、制酥等特殊工艺程序制作而成。上世纪四十年代,被列为当时蜀州(今崇州市)四大名小吃,以酥、脆、香松著称。
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