楼茂记始创于清乾隆8年(1743年),主要经营香干,酱油,米醋和黄酒以及各挡江南特色花色酱菜,前店后场的模式,尤其以香干最为出名。1949年后楼茂记为国营企业,其产品一直是宁波市民赞誉的老字号品牌。1998年楼茂记转制成立楼茂记食品有限公司,通过新的经营模式,开创了老字号经营的新局面,企业产销规模扩大好几倍。2000年来,楼茂记陆续控股了宁波市调味品业里的另二大企业金钟和佐餐王,联盟优势迅速体现,因而成为宁波调味行业中龙头老大。楼茂记曾获得宁波市名牌产品,宁波市知名商标,宁波市非物质文化遗产传承基地等称号,2006年荣获“中华老字号”。2020年楼茂记占地20亩,建筑面积1.6万平方的新厂即将落成,预计2021年全面投产,全新的现代化的设备,必将开启老字号楼茂记发展的新篇章。
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