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南京清真马祥兴菜馆

马祥兴菜馆是南京著名的中华老字号,是全国现存清真菜馆中的“老寿星”,创建于1845年,跨越了三个世纪。马祥兴清真菜的有名,不单单是“老”,还在于它菜品烹制技艺具有独特的文化内涵,其中就包含“名人文化”国民初期以经营“牛八样”清真菜为特色,20年代末,主要名菜有“美人肝”、“松鼠鱼”、“凤尾虾”、“蛋烧麦”、“松鼠鱼”、“八宝葫芦鸭”、“芙蓉鸡片”等。

马祥兴指数信息
得票数:4151 点赞数:543 参与榜单量:正在搜集整理 创立时间:1845 分享数:77 好评率:89% 全网销量:正在搜集 品牌源地:南京 归属集团:南京古南都投资发展集团有限公司
总得票:4151

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