藤次郎/Tojiro

　　日本知名刀具制造商，总部设于新潟県燕市，专注于生产高品质的厨刀和相关厨具。公司以融合传统工艺与现代技术而闻名，产品广泛应用于家庭和专业厨房，销量在日本排名前五。并出口全球15个国家和地区，多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克福厨具博览会金奖。

　　公司发展历史

　　藤次郎的前身藤寅农机于1953年在新潟县燕市成立，最初专注于农机具部件和农业用刃物的制造。1955年，公司开始生产厨刀，逐步转型为专业的刀具制造商。1964年，正式更名为藤寅工业株式会社。2015年，公司更名为藤次郎株式会社，以其知名品牌“藤次郎”命名。多年来，藤次郎不断创新，推出多款获奖产品，并积极拓展国际市场，产品远销全球。

　　品牌重大事件时间线

　　1953年： 藤寅农机在新潟县燕市成立，专注于农机具部件和农业用刃物的制造。

　　1955年： 开始生产厨刀，进入刀具制造领域。

　　1964年： 更名为藤寅工业株式会社，专注于刀具制造。

　　1980年： “藤次郎口金包丁”系列获得通商产业省优良设计奖。

　　2000年： “Tojiro-Pro和包丁”系列获得优良设计奖。

　　2015年： 公司更名为藤次郎株式会社，品牌名称与公司名称统一。

　　2017年： 在德国设立驻在员事务所，进一步拓展欧洲市场。

　　2023年： 在东京合羽桥开设直营店“藤次郎ナイフギャラリー东京店”。

　　品牌产品分类

　　厨刀系列： 包括三德刀、牛刀、菜切刀等，满足不同烹饪需求。

　　专业刀具： 为专业厨师设计的高性能刀具，强调锋利度和耐用性。

　　刀具配件： 如磨刀石、刀架等，辅助刀具的保养和存放。

　　厨房用品： 包括剪刀、削皮器等其他厨房工具。