1987 年,小托马斯·E·布莱特创立了布莱特酿酒公司 (Bulleit Distilling Company),恢复了家族波本酒的一道传统配方,实现了毕生夙愿。布莱特波本威士忌 (Bulleit™ Bourbon) 按照布莱特家族传统方式蒸馏和陈酿。酿造过程中使用大量黑麦赋予其夸张、辛辣的特点,余味丝滑纯净,别有一番滋味。经肯塔基石灰石过滤的水为这款波本酒奠定基调,而美洲碳化橡木桶则赋予酒体烟熏的主调。我们的陈酿理念非常简单:静待我们的波本酒自然熟成。
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