弘梅

泰州东方糕点有限公司是有着百年历史传承的食品制造企业。1952年本公司由百年老店“五云斋”、“三元饼干厂”、“魁星阁”三家茶食作坊合并成立食品制造部，1956年将吉成祥、吉升等53家茶食商户建立公私合营，成立国营泰州食品厂，1980年泰州食品厂与泰州糖果冷饮迁址合并为泰州糖果糕点厂，1990年4月变更为泰州东方食品厂，1999年11月变更为泰州东方糕点有限公司。其中，百年老店“五云斋”，现为泰州东方糕点有限公司的一个直营店，是泰州市非物质文化遗产生产性传承保护基地，是第一批泰州老字号。