1912年,肖鹤年创建“德盛泉”老烧锅,沿用“老五甑”古法酿酒,利用完达山红松木、野猪血、生石灰、桑皮纸制作酒海,贮藏老酒,终成“完达山老烧”酒,风靡中国东北部,及苏俄远东地区。949年,中华人民共和国成立后,为发展工业,虎林县政府将“德盛泉”老烧锅收为国有,成立虎林县制酒厂,把“完达山”注册为酒类商标,受到政府和法律保护。进入二十一世纪,虎林县制酒厂已发展成为黑龙江完达山酒业有限责任公司,年产千吨“完达山”牌白酒,畅销全国已成为龙江老字号企业,2019年,完达山酒业酿造工艺被列入省非物质文化遗产。
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