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老渔翁笨锅炖创始人周志会先生是地地道道的东北人,拥有10余年东北炖菜研究经验,本店主要以北方农家自发的酱香浓郁的酱汁和秘制酱料为特色,以十几种特色活鱼、散养家禽、新鲜排骨加以农家菜秘制出20余种菜品系列,再加上本店特色拌菜,让顾客实实在在的品尝到70年代东北特色大锅美食。
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