4、无为熏鸭
主要食材:麻鸭
无为熏鸭也叫无为板鸭,是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食,属于徽菜系,无为熏鸭创始于清朝年间,使用多种中药和调料先熏后卤制成。
5、佛跳墙
主要食材:海参,鲍鱼,鱼翅,鱼唇
佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属于闽菜系,也是世界十大顶级美食之一,这道菜使用了多种名贵食材,吃起来软嫩柔润,荤而不腻。
6、水晶肴肉
主要食材:猪蹄、姜丝
水晶肴肉又名水晶肴蹄,是江苏省镇江市的一种传统特色名菜,属于苏菜系,这道菜以猪蹄为原料,制成后形态十分美观,光滑晶莹,犹如水晶,吃起来也肥而不腻。