7.潮汕普宁豆干
普宁豆干是一种以大豆为主要原材料,掺入卤水、石膏、红薯粉制成的潮汕地区的民俗特色小吃,吃起来具有外皮柔韧、内肉嫩滑、入口又脆又软的特点,配上生蒜头、盐水和辣椒油制成的蘸汁让人百吃不厌。
8.牛肉粿条汤
牛肉粿条汤是一种源自于广东潮汕,具有悠久历史特点的传统名菜,是属于闽南菜系中的潮州菜,以牛肉、牛肉丸和利用米浆米粉制成的粿条为主要原材料配以盐、葱、油炸蒜子等辅料共同制成这道清淡的特色美食。
9.蚝烙煎
这种特色小吃的全名叫蚝烙潮汕海蛎煎,是以蚝肉、红薯粉、鸡蛋为主要食材,并配以食盐、白胡椒粉和生抽经过煎烙的烹饪手法制成的潮汕最具代表性的特色小吃之一,制成的蚝烙煎中浓淡适中的蚝香为这个小吃增添了独特的魅力。
10.腐乳饼
腐乳饼是一种源自于广东潮州市,吃起来具有柔润清香、芳香可口特点的著名特色小吃,通常以面粉、腐乳、糯米为主要原料,并配以猪肉、酒、蒜头、花生碎等十四种辅料共同制成。