导语:火腿是一种深受大家喜爱的食材,是一种经过多重工序,时间的积累达到肉质与盐分进行充分的结合而形成了让人欲罢不能的独特风味,而作为顶级美食的一种,在国内外都有着优质产品,本文就为大家总结世界十大顶级火腿品种,看看又没有你吃过的吧。

世界最贵的十大顶级火腿品种

1.伊比利亚火腿

  伊比利亚火腿又被称作巴玛火腿,是有着西班牙国宝之称的火腿界扛把子,而要制作这种火腿不论是猪种的选择还是饲养过程均需要进行严格的把控,也正因为这种严苛的制作过程造就了这种以生吃最为适合的顶级火腿。

2.帕尔玛火腿

  帕尔马火腿是一种原产于意大利帕尔玛省南部山区的生火腿,在切开后可以观察到内部色泽如粉红玫瑰般嫩红,脂肪分布均匀,在2012年成为中国地理标志保护产品,并在很多正宗的意大利餐厅中都可见到有供应这种优质火腿。

3.金华火腿

  金华火腿是因原产于浙江省金华市而得名,是一种外表色泽红艳、脂肪分布均匀、红白分明的中国国家地理标志产品,浙江十大美食之一,是因色香味形四绝闻名于世的火腿品种,其中富含的丰富蛋白质、脂肪,多种维生素与微量元素具有养胃生津、益肾壮阳的作用。