导语:法国是以浪漫而闻名于世的国家,而这个浪漫热情的国家诞生了很多富含法式风情的甜品,而甜品店中摆放着的琳琅满目的法式甜品,人们的目光总是会不自觉地被它们所吸引,本文就为大家总结出十款经典法式甜点,看看有没有符合你的口味的。

十大最经典的法式甜品

1.拿破仑

  拿破仑又被称为千层酥,是一种利用复杂反复的起酥工艺,配上内部丰富的夹层制成得酥软香甜的法式经典甜品,口感集酥松和嫩滑于一身,是一道相当考验制作者手艺的甜品,而这个甜品在国内的大部分甜品店中会使用现成的酥皮,使得成品蛋糕大受影响。

2.舒芙蕾

  舒芙蕾又被称为蛋奶酥,是利用蛋黄、打发蓬松的蛋白和不同配料经过特殊的法国烹饪方式制成的法国知名传统甜品,刚刚制成的舒芙蕾松软蓬松,吃起来具有浓郁的鲜奶和清爽的香草味。

3.欧培拉

  欧培拉是一款有着上百年制作历史的法国知名甜品,因其中富有的浓郁巧克力与咖啡风味令每个法式甜品爱好者都迷恋不已,通常是由海绵蛋糕、巧克力内陷共同组成传统的六层甜品,入口香浓甜腻,唇齿留香。