7. 清汤虎丹
虎丹是老虎的睾丸,很多人听到这个会觉得非常的震惊,怎么有人喜欢吃这个菜?而且这道菜只有皇室才可以吃到的,做法已经失传,据说有壮阳的功效。
8. 桂花鱼翅
慈禧太后对这道桂花鱼翅也一直是赞不绝口的,而且慈禧也非常的喜欢桂花,在颐和园也是大量的种植,这道菜的口感非常香甜鲜嫩,受到很多人的好评。
9. 白斩鸡
白斩鸡这道菜现如今在很多地区都非常的受欢迎,特别是南方地区,而慈禧喜欢的这道菜的做法也很独特,是一点点用开水淋熟的,据说口感比其他的做法好很多,就是很耗时耗力。
10. 茯苓饼
茯苓饼是一道很滋补的菜肴,慈禧晚年的时候很喜欢这道菜,而且这道菜有补脑、健脑的功效,在当时慈禧食欲不振,吃到这道美食后非常的满意,还奖赏了很多人。