中国最古老的十大名酒排行榜

中国最古老的十大名酒排行榜

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排行榜123
更新时间:2022-12-23 09:59:20·6.04K投票次·浏览:1000
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排行榜123网用户列举了中国最古老的十大名酒排行榜,为您推荐中国十大名牌酒,其中包括茅台、洋河大曲、双沟大曲、西凤酒、五粮液等中国最著名的酒,告诉您中国最著名的酒是什么,中国白酒排行榜均为用户票选,供您参考。

中国最古老的十大名酒排行榜

洋河大曲
分类:酒水
产地:江苏
推荐理由:洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,是江苏省宿迁市特产和中国国家地理标志产品。曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 甜、绵、软、净、香是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。【展开】
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剑南春
分类:地标产品
产地:四川省绵竹市剑南镇
推荐理由:剑南春是四川的一种传统名酒,也是当地的地标产品。其酿造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麦,所用的水是龙门九顶山的冰川水,水质洁净,剑南春天益老号酒坊数十口老窖自建造以来不断代使用,至今已有一千五百多年。【展开】
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古井贡酒
分类:安徽特产
产地:安徽省亳州市
推荐理由:古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有酒中牡丹之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的曹操将家乡亳州特产九酝春酒及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品,其后年间又有了较大发展。古井贡酒,属于浓香型白酒,它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,按古井贡酒传统工艺生产而成,具有色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息的特点,赢得了海内外的一致赞誉。【展开】
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茅台
分类:地标产品
产地:贵州省仁怀市
推荐理由:茅台产于贵州,其品质特点就是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚。由于茅台镇拥有独特的气候环境,非常适合酿酒,所以即便是原材料、同一生产工艺离开了茅台镇也酿不出茅台酒。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故酱香型又称茅香型。【展开】
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双沟大曲
分类:酒水
产地:江苏泗洪
推荐理由:双沟大曲,产于江苏省泗洪县双沟镇,是江苏老三沟,17大名酒之一。是以优质高梁为主要原料,用特制高温大曲为糖化发酵剂。采取传统的混蒸工艺,经老窖适温长期缓慢发酵,分甑蒸馏,分段截酒,分等入库,分级贮存,精心勾兑而成。窖香浓郁,绵甜甘冽,香味谐调,尾净余长。清朝晚期,泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛,被评为第一名,并荣获金质奖章。【展开】
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泸州老窖
分类:四川特产
产地:四川泸州
推荐理由:泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,被称为浓香鼻祖,酒中泰斗。城以酒兴,酒以城名,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。泸州老窖酒传统酿造技艺由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。【展开】
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董酒
分类:贵州特产
产地:贵州遵义董公寺镇
推荐理由:董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就已出现了远古时期最初的猿酒,后经过不断发展,才有了如今的董酒。董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串香而成。它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特三独特及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜。【展开】
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西凤酒
分类:陕西特产
产地:陕西省宝鸡市凤翔区
推荐理由: 西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒历史悠久,是中国最古老的历史名酒之一,西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史。西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区,这一区域四季光照充足,昼夜温差较大,形成了特有的微生物群落,为西凤酒酿造提供了独特的自然生态环境。气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候,水质清澈透明,口味纯正,所酿之酒,醇香典雅,甘润挺爽。西凤酒是中国凤香型白酒的典型代表,具有凤型酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长和不上头、不干喉、回味愉快的独特风格被世人称颂。 【展开】
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五粮液
分类:四川特产
产地:四川省宜宾市
推荐理由:五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以包包曲为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的跑窖法工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成,在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出种、酿、选、陈、调五字秘诀, 以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。【展开】
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汾酒
分类:山西特产
产地:山西省汾阳市杏花村
推荐理由:汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称杏花村酒。汾酒是我国古老的历史名酒,早在一千四百多年前,此地已有汾清这个酒名,并有相关文献记载。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。酿造汾酒是选用晋中平原的一把抓高粱为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用清蒸二次清的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。【展开】
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排名规则:《中国最古老的十大名酒-茅台上榜(大曲酱香型白酒的鼻祖)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
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