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醴陵炒粉醴陵当地最常见的一种家常小吃,它属于湘菜系醴陵菜,是醴陵厨艺人高超的烹饪技术的代表,也是醴陵街边早餐和夜宵的绝对主角,醴陵炒粉的粉选用上好鲜米研磨而成,吃的时候放入酱油、辣椒粉、青菜等配料一同爆炒,炒好的粉色、香、味俱佳,顶饱又实惠,深受当地人喜爱。
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