醴陵春卷醴陵街边最常见的小吃之一,这种当地特有的美食,不同于江南春卷外形精致小巧,它的外形看上去又扁又大,内馅主要以粉丝、胡萝卜、笋干等食材为主,虽然采用油炸制成,但口感鲜香丝毫不腻,是当地人最喜爱的早餐之一。
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