说到桂林,大家第一个想到的肯定就是“桂林山水甲天下”,其实除了美丽的山水风景,桂林还有很多美食,今天就让我们一起来看看桂林十大特色美食吧!
桂林十大特色美食
1、桂林米粉
主要食材:米粉,猪肉片,锅烧
桂林米粉是广西省桂林市的一道特色小吃,也是广西十大特色小吃之一,其风味独特,历史悠久,最早可以追溯到秦朝,现已被列入国家级非物质文化遗产。
2、阳朔啤酒鱼
主要食材:阳朔漓江大鲤鱼
阳朔啤酒鱼是桂林市阳朔县有名的地方特色菜,这道菜原料采用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先经过油炸之后再用桂林产的上等啤酒红焖而成,鱼肉鲜嫩,入口唇齿留香。
3、田螺酿
主要食材:田螺
田螺酿也是桂林市阳朔县的特色美食,它的做法比较复杂,需要先把田螺肉取出来腌制入味后炒熟,再放入田螺壳中蒸制而成,还会加入猪肉、香菇、马蹄、葱等制成的馅料。