昆明是云南省的省会城市,因气候“四季如春”,所以有着“春城”的美誉,还是全国十大热门的旅游城市之一,今天小编给大家带来了昆明十大名菜,去昆明旅游的话一定要去品尝一下!
昆明十大名菜
1、汽锅鸡
主要食材:鸡肉
汽锅鸡的主要食材是鸡肉,因用汽锅蒸制而得名,不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有补血、健脾、开胃等功效,深受广大群众的喜爱。
2、昆明老炊锅
主要食材:鸡汤,午餐肉,酥肉
昆明老炊锅最讲究的就是汤底,一般采用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤,汤要保持原汁原味,除食盐和少量味精外不添加任何调料,锅里煮有火腿、午餐肉、酥肉、白菜、青笋等荤菜和素菜。
3、青椒火腿干巴菌
主要食材:青椒,火腿,干巴菌
干巴菌是云南十大名贵野生菌之一,拥有酷似牛肉干的香味,再配上清脆的青椒和咸香的火腿炒制,味道十分鲜美,还具有很高的营养价值。