南平位于福建省北部,不仅是闽越文化、朱子文化的发源地,还有着武夷山、和平古镇等众多著名旅游景点,那么南平有哪些特色小吃呢?今天就让我们一起来看看南平十大小吃吧!
南平十大小吃
1、武夷山文公菜
文公菜是南平武夷山一带的传统名菜,相传曾为南宋理学家朱熹所创,因为朱熹谥号为“文公”,所以得名文公菜,是当地人宴请宾客必备的菜肴。
2、延平笋燕
笋燕是南平市延平区著名的特色小吃,也是闽北十大名小吃之一,主要使用冬笋、瘦肉、粉丝等食材制作,风味独特,被称为“闽北一绝”。
3、岚谷熏鹅
岚谷熏鹅是武夷山的一道传统名肴,在当地非常有名,经过熏烤后鹅肉色泽金黄,还有着浓浓的熏香味,吃起来麻辣鲜香,令人回味无穷。